Luciano sandrone Barbera d'alba 2012 香りはフレッシュなベリー系が主体。 口に含むと舌が痺れるほど強烈な酸が襲いかかってくる。 強い酸が特長の品種とはいえ、ここまでとは… サンドローネでこのクオリティなら、バルベーラはもう試すことは無いかな。

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サンドローネにして、これはしんどいですね。でもバルベーラも多種多様ですので。昨日、私が飲んだマンゾーニのバルベーラは、抜群でしたよ。

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こんにちは。バルベーラは時間が必要なワインですね。開けてからの時間、熟成の年月…とても面倒くさい品種ですが、一度ハマるとクセになりますよ。サンドローネのバルベーラは未飲ですが、飲み残しがあれば、そのまま2〜3日放ったらかしにして再チャレンジされてみては？意外な変化に驚くこともあるかもしれませんよ。好きな品種なので、つい肩を持ってしまいました。

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iriさん、コメントありがとうございます。 5時間前抜栓じゃあ事が足りませんでしたか… そこまで難しい品種とは…勉強になりました！

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5時間で向上なしでしたか⁉︎それはまた、ずいぶんグレちゃってますね（苦笑）。まあ、そういうところも含めて、寛大に接していただければ幸いです。

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