ヤルデンはゴラン･ハイツ･ワイナリーのプレミアムラベルで旗艦的ブランドです。 毎年、最高の畑から収穫した良質なブドウのみを使用しています。 ヤルデンとはヘブライ語でヨルダンを意味し、この地域に流れるヨルダン川はゴラン高原とガリラヤの境界となっています。 ラベルに描かれているランプは古くからこの地域で使われていたもので、オリーブオイルを使ったアルコールランプです。 このランプが象徴しているのは、伝統と新しさの融合であり、また、ヤルデンがイスラエルの新たなワイン産業の灯火となるようにという意味がこめられています。 青山で試飲。 久しぶりのヤルデン。 ベリーの香りと少しタバコっぽい感じも。 こちらの地域のワインは煙っぽいニュアンスが多いような。 タンニンも酸味も程々で非常に飲みやすい。

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