香りに熟成感が出てきてる、イチゴ、野ばら、カシスリキュール、ほんのりタバコ、キノコ、パングリエ、少し醤油、タイヤ。 そんなに酸味はなく、落ち着いた旨味。

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写真の撮り方もあるんでしょうが、素晴らしく照りのある外観ですね！飲みたくなります…

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確かに！ 色合いがいい感じですね。 それにしても改めて感じたのが、2000年台も、もう結構な年月の経過で熟成し始めたりしてたりなんだなあと。 つい最近2000年代に入った気がしてたのに。早いですね！

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90年代はやたら濃くて、パワフルなブルゴーニュが多かったですね。2000年代に入って、自然派の流行もあり、エレガント志向に回帰した印象です。そんなワインだと、全般に熟成も早く進みそうな気がします。いわゆる「梅シソ」系のワイン、90年代以前には、全然なかったように思いますが、今ではある種のスタンダードになっちゃってますね（笑）

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さすがです！ 確かにそうなのかも。。勉強になるコメント、ありがとうございます！

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