レイモン デュポン ファン ブルゴーニュ ブラン ショーム デ ペリエール 2013 この日の、いや今年の1番！！ シェフが自信のおすすめで本当に美味しかった。 ダウンライトに照らされて影が美しく、Lycorisや乳酸菌飲料の香が心地よい。タンブラーで飲むのは初めてですが、こんなに行けるとは。 甘みは微かで、酸味と苦味のバランスが良い。主張しすぎないのがさすが。樽は少しスコッチウイスキーを想わせ、柔らかなアーモンドの甘さがコクを与えてくれる。 余韻は渋味と一緒にグレープフルーツ系のシトラス。 お野菜たっぷりの冷製スープとサラダボール。食べたことのない野菜も何種類も入っていたけど、どれも美味しかった。

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この白はうまうまですねー(^^)

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さすがは末永さん！ ご存知なのですね。 勧めてくれたシェフ曰く、このワイナリーは世代交代した後継の作り手さんがとっても丁寧な仕事をしているんだとか。 ホームページみたら確かに若かった(^^)

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僕も別のvinicaユーザーさんから教えてもらい、美味しいのでリピしてます(^^)

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末永さんも！ とても嬉しく思います。d(^_^o)

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