地元のワインバーで教えてもらって始めたVinica。 気が付けば、1,500投稿目ということで大好きな生産者、バス フィリップのプレミアム ピノ・ノワール2011年を開けた♪ 個人的に、世界で一番美味しいピノ・ノワールを造る生産者の１人だと考えている。 淡いルビー色の外観。 沢山の花ばなの香り、果実、土、ヨード等々、複雑な香りに期待が高まる！ 強烈な凝縮感。酸味が強いものの、ベリー系の果実みが幾層ものレイヤーを持ち、余韻にかけても永く存在感を主張する！ やっぱりこのワインが好きだ＼(^^)／ 残念なのは、待ちきれなくて開けるのが早すぎたこと。 あと10年は待って、旨みが出てくれば凄く美味しいだろうなぁ♪って印象が残った。

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おめでとうございます！ 気が遠くなるような数字ですね☆ うーん、やはりワインは健康に良さそうですね（笑）

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タクジさんの記念ワインみたいなものですね♪ バスフィリップはまだ未経験です。 売ってるのもあまり見ません…

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iriさん、末永さん、ありがとうございます！ バスフィリップのワインに出会った時に、良いワインはフランス産だけではないことを実感しました。 これからも先入観なく、世界中のワインとの出逢いを楽しんで行きます♪

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