レオニャン地区の歴史あるシャトー・ド・フューザルは赤はグラーヴ格付の有名シャトーです。シャトーは年々設備投資を経て進化しており高評価の長期熟成型グラーヴ白も造っています。セカンドのラベイユも美味しいようですが今回はファーストのシャトー・ド・フューザル・ブラン2011年を開けます。 つやつやとしたイエロー。粘性あってトロリとした飲み口です。べっこう飴を口にふくんだまま果汁を飲んだような複雑な味わいです。酸味は適度でわずかにミントのさわやかでスパイシーな余韻もあります。少しボリューミーでアルコール感あるボルド一らしい白です。まだ寒いこの季節は若いボルド一白がよく合います。

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