気候が温かい。 温かくなるとやはり白が飲みたくなる。 白でサッパリと魚介。 お皿にザックリと近所の魚屋で買った鯨ベーコンとタコのアタマとマグロと鯛。無造作に添えられたワサビもそのまま盛った。 立ち飲み気分で俄然張り切ってくる♫ ココファームワイナリー 農民ドライ2015 シャルドネ54パーセント、ミュラートゥルガウ26パーセントが主な構成。 シャルドネのキレの良さ、ミュラートゥルガウの華やかな香りを併せ持つバランスのいい正統派。 価格的にもデイリーワインの設定だけれど完成度が高い。 なんか、夏に飲みたいキレがあるなぁ。。。。❤️ 生牡蠣、さぞかし合うだろうなぁ。。。 あ、今日の肴で意外にもマッチしたのが鯨ベーコンでしたw それでは今宵も全ての皆様に乾杯♫

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