グレイス 甲州

グレイス甲州 だしと合う！

「Michel Vin Japonais」 「龍岡商店」さんの「やさしいキムチ」きゅうり、白菜、トマトにバッチリです。

SMAPお疲れ。

甲州らしい日本酒っぽさに加えてグレープフルーツの果実味。

おいしい。和食に合う^ ^ バニラの香りがした( ´ ▽ ` )ﾉ 爽やかさと甘さがちょうどいいです?

お寿司にあうかも？… なんて思いながら…？ すごく前の記憶 笑

このワインむちゃ好きな味。うずら屋さん

カニと

亜硫酸による香りと酸味

グレイスワインさんにて試飲。

爽やかな果実の香りに白い花のような香りがあり、華やかな印象です。 味わいは軽めで、シャープな酸味があり、苦味は少し残る程度で余韻は短めです。 スマートな印象のワインです。

2004年の甲州です。おいしー

昨夜の二次会の２杯目は、私のお気に入りのグレイス甲州…やっぱりこれ好きですね❤(^ー^) 写真撮り忘れましたが、このお店の美味しいフォカッチャやチーズと良い相性でした！

エノテカで購入

飲みやすい一本。後味にブドウの甘み。

グレイス甲州 2015 水っぽくて酸が立つことの多かった甲州には、今まであまり手が伸びなかったけれど、「クローズアップ現代」での日本ワインが美味しくなった特集を見て、取り寄せてみました。 ほどよいコクと果実味も感じられ、高い次元でバランスが取れています。写真を撮り忘れたイカの握りとバッチリでした。

昨夜は久しぶりに行きつけのワインバーのグラスワインリストに復帰したこちらをいただきました♪(^ー^) 以前よりも美味しく感じるのは、造り手のことを知ったからでしょうかね⁉ さんざん赤ワインを飲みながら肉を食べた後だったので、口直しにカマスの炙り&カツオのカルパッチョと、美味しくいただきました❤(*^^*)

三澤さんの苦労の結晶。ビビリながらやっと昨日抜栓。

イマイチ。二日目はなんかいい感じ。

果実味がしっかりと出ている。シャープな酸味とのバランスが良い。シンプルな構成で食事に合わせやすいワイン。

飲みやすかった！

ひさびさの白。さっぱり。

テイスティング勉強会 ………… ……… … 外した(ToT) 言われれば、あぁ！となるのに…

本日甲州二本目。酵母臭、酸味をイメージする香りゆたか。酸味程よく苦味わずかあり。鼻にぬける香り、柑橘類、が豊富。 試飲したときは酵母臭に気づかなかったので、しばらくおくといいんですかね？ ちなみに私はワインについては系統的に学んでないし、香りも素人判断。しかし、酵母を培養したことあるんで、その記憶でなんとなく。。。

6軒目、グレイスワイン。グレイス甲州試飲。香りがしっかり感じられます。このあと、グリド甲州を試飲。グレイスはやさしく絞ったもの、グリドはしっかり絞ったものとのこと。後者が味わいは複雑。香り重視でグレイスの方をお買い上げ。

クエ料理と合わせました 画像拾い物です 悪くないけど日本酒のほうが合う そもそも甲州あんまり好きじゃないの忘れてた

スッキリと飲みやすく和食に合わせやい甲州、グリド甲州より優しい味わい。

グレイスワインの代表的ワインのひとつ。早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、ジャンシス・ロビンソンMWが日本の代表ワインとして紹介した銘柄。 青リンゴの香り。 酸味とミネラル感がある。

和食に合わせて甲州 ドライ あっさり うまいー

グレイス甲州2015 色はほぼ透明。味はスッキリ辛口。わずかに甲州らしい甘みを感じる。 樽香と白い花の香り。少しのマスカットと蜂蜜。