Calatrasi Terrale Catarratto
カラトラージ テラーレ カタラット

ナショアザ1100円

8月15日は、毎年平和都心宣言の日で、花火が打ち上げられます！今年は、心地よい風も吹き、ワイン片手に楽しめました！ワインはシチリア産。時間ととも柑橘の味に開いてgood!

秋の夜長とは言いますが、これでは初夏の夜長です、日曜の夜だというのにさっぱり眠れません、もう2時ですよ、どうしよう？ こんなときは”スナッチ”や、”ファイトクラブ”のようなコマ割りの細かいものはいけません、目が冴えてしまいます。”私が生きる肌”や、”キャッチ・ミー・イフ・ユー・キャン”など、ちょっとストーリーを追いかけなくてはいけないものも避けた方がいいでしょう。理想は”CQ”や、”ダージリン急行””コーヒー&シガレッツ”など、よくわかんなくて、いつ寝てもあきらめがつく映画が理想です。 シチリアで長期熟成型を生むカッリカンテが続いたものですから、量産型のカタラットは長く敬遠していたのですが、そろそろこれも片付けなくては、と開けた１本。 なんと樹皮コルクです、ラベルにそこそこ高級感があり中島董商店とあってギリギリセーフかと思いきや、アウトですね、この樽とアルコールには１本耐えられません、アサリ蒸しにでもしましょうかね。 思えば３０ポストじゃあないですか！？ えっ、まだ３０だって？ わたし、思うんですけど、よく『私は飲むの専門、ノムリエです』とかって、、言うじゃないですか、、 わたし、違うんです、ワインって出会いだから、噛みしめるもんだと思うんです、日比谷シャンテ前の芸能人の手形みたいに、深く刻むもんだと思うんですヨ！

香りだけ修行

シチリアのぶどうカタラット 白い花の香り、かすかに樽香、果実味とぶどうの皮の苦味のバランスがいいですね。蜂蜜も感じます。全体的にはスッキリ系、これはかなり好きな味わい♪ 牛スジ煮込みを作ってみました。コラーゲンたっぷり。 しかしここで言うのは何ですが.....いも焼酎と合わせるのが最高ですね(￣▽￣)

樽風味でふくよかな味。 サラダと前菜で美味しく頂きました。

久しぶりのCatarratto。南国果実。酸味が少ないのがこの葡萄の特徴。意外に厚みがある。蜂蜜の香りも。きりっと冷やすのが良いかも。

ホムパ

自宅にほど近い、初訪のお店にて 鯖のリエットとブロッコリーのガーリックマリネとともに

なかなかいい

ブドウ不明シリーズ、第２弾。

すっきりー！おいしい。 普通のコメントだけど、すっきりw カツオとアスパラのカッペリーニと。 赤でもいいかなぁ。おいしいです

梅雨の時期にバランス良い感じ☆

初めて寄った立ち飲みワイン屋さん、おつまみが美味しかった。ワインは普通のシャルドネ。

香りのわりに濃く強い味の印象。少し経つと香りも開くだろうか。

いよいよ今週末は大阪でVinicaオフ会ですね。 29日18時LuvWine梅田店で1人4000円＋ワイン1本持ち込みですよ。当日参加も可能なので都合の付く方、来ませんか？ さて、今日家の近所に昔からあるイタリアンに初めて入りました。イタリアンというよりイタリア風洋食屋さんかな。 ワインはカタラットをグラスで。冷えてるけど香りはしっかりでフローラル。味わいはキリッと辛口です。 洋食屋さんにぴったりの気軽に飲めるワインですね。

リ・ド・ボーのポワレとホワイトアスパラのソテーにカタラット。 硬質でしっかりした骨格を感じる料理にあうワインでした。 リ・ド・ボーが何なのかわかりませんが、ちょっとモツっぽいw ホワイトアスパラは大きくて新鮮で美味しかった！

一口目まろやかだけど舌の上と鼻の奥で個性的な匂りがする！初心者だからうまく言えないけど(´；Д；｀)落ち着きのあるまったりさだけど品のある感じ♥表現難しい｡ﾟ(ﾟ´pωq｡`)ﾟ｡

青臭い雑味のあるハチミツ香、アルコール感。でも程よい酸味や後に残るコクと苦味が、トマトと自家栽培オクラとブリーチーズのリゾットとフェジョン(ブラジルの辛い豆料理)にバッチリ合ったのでヨシ。