Cascina Castletカッシーナ・カストレット

アスティの南「コスティリオーレ・ダスティ」という、標高約300m の美しい丘陵地にあるファミリー経営のワイナリー。現オーナー、マリウッチャ・ボリオは大変ダイナミックな女性。1970年にワイナリーを引き継いで以来、自然と伝統を頑固なまでに守りつつ、しかし同時に革新的な視点からものを見る大胆さを持ち合わせている。約18haの自社畑では樹一本一本を大切に見守り、適時ケアされている。近代的知識とこの地でブドウ栽培を行ってきたファミリーが代々継承してきた経験、現オーナーの感性とが相まって、3つのCを配した商標のワインを生み出している。作り手Cascina Castlèt、畑がある Costigliore、この3つの頭文字からデザインされている。「コメント提供：株式会社 メモス」