Ch. Cassagne Haut Canon La Truffière
シャトー・カサーニュ・オー・カノン ラ・トリュフィエール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. Cassagne Haut Canon La Truffière |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux > Fronsac |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red wine |
口コミ28件
2016/11/06
(2006)
価格：1,500円（グラス / レストラン）
メルロー60カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン各20 キッシュオーダーしようかと思ったらなんとサービスで！！晩御飯増えた♪ 茸とこぼうと歯応え残った蓮根が美味しい暖かい激ウマキッシュ(*´∀`)♪ こちらのワインも抜栓直後でしたが、終始シルキー 変化は凄く、もう一杯飲みたかった！ この子のフォアグラの香りに合わせて出してくれたキッシュ。 土に香りは序盤にした。 フォアグラは中華スプーン一匙あれば当てられるけど…(๑⁺д⁺๑)！！ 落ち着いたいい香りとしか表現ができない 一杯目のメルローは華やかに変化しても比べるとタンニンはすぼんで先で残る こちらは溶ける感じ！ なんでもヴァンパシオンさんが現地で訪ねて出てきた オススメワイナリー紹介されたのが始まりだとか… 更に美味しく感じる(о´∀`о) 二件目挨拶に行ったら空前のお休み…！ そのまま私もお休みなさい～
2016/10/06
(2006)
Canon-Fronsac, メルロー主体、2006。チェリー、カシス、ミント、シナモン。豊かな酸味とチャーミングな果実。タンニンは滑らかで、芯が強く骨格の細い印象。
2016/03/19
(2009)
ACカノン フロンサックのカサーニュ オー カノン La Truffiere垂直。 2000、02、06、07、09年ヴィンテージ。 ヴィンテージが古いほどタンニンが重合していて、熟成の違いを感じる！ 全体的に珈琲、トリュフの香りが心地好い。 一番美味しいと感じたのは、09年ヴィンテージ。 タンニンの渋さが目立ったものの、香り、フレーバー、味わいへの繋がりがスムースで飲みやすい♪ メルロー主体の果実みも良く仕上がっている。
2016/02/25
(2006)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
期待していたよりも、アッサリめ。美味しいのですが。
2016/01/24
(2002)
赤坂セレブールにて★ フロンサック メルロー これはかなり美味しかった！ メルローのまろやかさに酔いしれている間にすっかり終電>_<。。
2015/10/28
(2002)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
2002 シャトー・カサーニュ・オー=カノン ラ・トリュフェール（カノン＝フロンサック） 良く熟成したボルドーです。大きなワインではありませんが、もう少し空気に触れさせると複雑さがにじみ出てきそうな気配を感じます。現状は、いろいろな要素が丁寧に折りたたまれていて、全体の姿が見えない感じです。今飲んでも、それなりに美味しいですが、明日、真価を発揮してくれることを期待します。今のところトリュフの香りは、ないですねえ。残念。
2015/09/26
(2001)
ずいぶん前に飲んだワインその③ シャトー・カサーニュ・オー・カノン ラ・トリュフィエール2001。 セパージュはメルロー60、カベルネフラン20、カベルネソーヴィニヨン20。 黒トリュフが採れる事からこの名前が付いたそうです。かすかにトリュフの香りがする………とゆうウワサですが、自分には全く感じられませんでした(^_^;) ただ、まだ少し早かったかな…と思った記憶があります。もう一度飲みたい１本です(^_^)v
2015/02/10
(2000)
Ch.Cassagne Haut Canon2000 (Canon Fronsac ) 落ち着いた赤紫色。中程度の粘性。エッジが薄く温かみのあり、赤紫寄りの褐色。 カシスリキュール 、干したブルーベリーやカシスのような果実味。 やや熟成を感じられるような香り。 酸が、アタック〜フィニッシュまで一貫してしっかりとしているように感じた。
2015/02/09
(2000)
Ch.Cassagne Haut Canon2000 (Canon Fronsac ) 落ち着いた赤紫色。中程度の粘性。エッジが薄く温かみのあり、赤紫寄りの褐色。 カシスリキュール 、干したブルーベリーやカシスのような果実味。 やや熟成を感じられるような香り。 酸が、アタック〜フィニッシュまで一貫してしっかりとしているように感じた。
2014/10/04
(2000)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / レストラン）
白トリュフのオムレツに合わせてラ トリュフと書いてあるトリュフが取れる地域のワイン？にしてみた。
2014/10/04
(2000)
白トリュフと合います(^^)
2014/02/26
(2000)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
2000年のボルドーワイン。果実味豊かで美味しかったです。もう少し熟成させてもよかったか
2016/12/17
(2007)
2016/12/17
(2002)
2016/12/17
(2000)
2016/06/27
(2006)
2016/04/15
(2006)
2016/03/11
(2000)
2016/02/28
2016/01/20
(2002)
2016/01/07
(2002)
2015/10/17
(2002)
2015/07/15
(2009)
2015/02/14
(2000)
2014/12/01
(2000)
2014/09/06
(2009)
2014/04/20
(2007)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
2013/12/25
(2002)
