Ch. du Haut Maray
シャトー・デュ・オー・マレ

これは美味しい。 メルローらしい豊かな果実感にしつこくないしっかり目のタンニン。 余韻長く、ゆっくりと楽しめる一口がイイね(^.^) メルロー60%カベルネ・ソーヴィニヨン40%このバランス只者じゃぁございません？！

嫁さんセレクトのボルドー 煙草、タンニン、骨太な渋さに甘やかさ。 こんな40代モテるだろうな〜的ワイン。

メルロー多めですが、意外と骨太なタンニン。ゆっくり飲みたい赤。オークやコーヒーなどの独特の香り。

飲み頃の美味しいボルドー。

シャトー・デュ・オー・マレ・ルージュ 2007 AOCグラーヴのオーマレルージュ。 2007年ヴィンテージ。 アロマはブラックベリー、クレームドカシス、西洋杉に腐葉土、ブラックペッパーのスパイス、カシューナッツなどの木の実、ローストな樽香やブラックコーヒー、葉巻などのスモーク。 カシスメインの黒の果実味、酸は強調してるがシルキーで深みのあるタンニンがベルベットなニュアンスで包み込む感じ。骨格が骨太なストラクチャーで複雑さを含有する。 余韻は甘草や若草、ミルク、バタートーストなど。 やっぱクオリティは高いが、2009年と比べると最初は飲みやすいかと思ったが、時間が経つにつれ粗っぽさが感じられる気がした。 まあ、水平飲みしたわけではないので、あくまで記憶の中のイメージレベルだがね。

シャトー・デュ・オー・マレ・ルージュ 2009 グラーヴのルージュ。 セパージュはメルロー70％、カベソー30％。 2008年を飲んで割と良かったので、ヴィンテージ違いをリピート。 エッジは濃いルビー。 アロマはブラックカラント、ブルーベリー、レーズン、よく効いた樽香、バニラ、西洋杉、ミント、ブラックペッパー、東洋系スパイスなど。 濃い目な黒い果実のテイスト、酸は強めだがシルキーなタンニン、1.5時間くらい経てば上手くこなれてくる。奥深く凝縮されたストラクチャー、グラーヴらしい香草系の強めな余韻と、ミルクなどの滑らかさ、コーヒーなどのローストも残る。 開けて暫く置いておけば、酸がタンニンに中和され、水平飲みしてないから確証は無いけど2008のヴィンテージよりシルキーさが増してる気もしなくもない。まあ、グレートヴィンテージだしね。 とりあえず2000円代後半でこのクオリティなら、あればまた買うワインかな。

ブラインドでは確かにGCCレベル。

シャトー・デュ・オー・マレ・ルージュ 2008 AOCグラーヴのわずか3haの畑を所有するマイクロシャトー。 グラーヴの典型的な砂利質ではなく、石灰岩土壌の畑から生み出されるワインらしい。 樹齢は7～20年で、収穫量は35hl／ha。 収穫は手摘みでおこない、除梗して、品種ごとに、低めの23度に温度管理の下、ステンレスタンクとセメントタンクで発酵。マロラクティック発酵は、26度に維持し、100％樽で行なう。80％をオーク樽（新樽と1年樽が半々）で約22ヶ月熟成。樽はシャトー・パヴィモデルやアリエ産の樽を使用。瓶詰めは8月末、移動ボトラーがきて行うとのこと。 メルロー60%、カベソー40%のセパージュ。 エッジはダークなブラックだが、熟成過程を思わせるぼやけた感じ。 アロマはブラックベリー、カシス、西洋杉、アリエ産の樽の強く香ばしいニュアンス、なめし革、ミントやブラックペッパーのスパイス、トリュフ系キノコも少々。 グラーヴ、飲み頃のサンテミリオンっぽいスパイシーな黒の果実味、酸やタンニンは上手く溶け合い、シルキーなストラクチャー、余韻はエレガンスで、檜や杉などのロースト、ミントやペッパーなどが長く続く。 ちょうど飲み頃を迎え、2800円でコスパもかなり。 リピートしたくなる良いワインかと。

開けたては激渋。徐々に開いてきて、黒系果実の香りをスモーキーなニュアンスが包む。もう1日待ったほうがいいのかも。

今夜の家飲みの赤は、ACグラーヴの3ヘクタールの、プチシャトーの08のワインです。 一時間前に開栓しています。 まだ少し固さを感じます。さらに、ゆっくり飲み30分、グラーヴ特有のシガーのニュアンスと味わい深さがあります。 この、プチシャトー、美味しいです。

本日、2本目。。 あら？酔ってきた？？ 苦手なフランスワインが、飲みやすい！

タンニンしっかり目、メルロー70/カベルネ30