味わい |
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香り |
ワイン名 | Christophe Violot Guillemard Pommard La Vache |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2016/09/04
(2011)
香り高い、男性的なピノノワール。
2016/02/10
(2010)
クリストフ ヴィオロ ギュイマールのポマール ラ ヴァッシュ 2010。以前飲んで素晴らしかったので、買い足していたワインです!抜栓してすぐに、丸さやチャーミングさが出て来て、ウンやっぱりバランスが素晴らしいですね!村名ポマールとしては、本当に美味しい1本だと思います!
2016/01/31
(2008)
熟成感が強め
2015/09/07
(2011)
凝縮感があり林檎の味わい。 南のピノノワール美味しいです♡ 幸せ(*^^*)
2015/08/15
(2010)
お墓参りを済ませての実家飲み!ビールやデイリーワイン等をひとしきり... その後は.... この数日はお盆と言う事もあり、受け身なワインが続いていたので、一本持参しました!考えてみたら、久々のポマール!クリストフ ヴィオロ ギュイマール 2010です!生きてます!本当に素晴らしい自然派の造り手ですネ!チャーミングながら力強い、素晴らしいポマールです!美味しいです!
2015/05/24
(2010)
さらり、飲みやすい!
2015/01/23
(2009)
ギュイマールのポマール。ピュアでエレガントなポマール!
2014/09/28
(2010)
久し振りのポマール 若いのに美味しく頂けました^ ^
2014/09/01
(2010)
ポマール!
2013/10/29
(2009)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
今回で30本目の投稿。 おー、これはめでたい話じゃないですか...と思ったのですが、どうやらめでたいのは自分だけのようです。 今日は休日、そして29日は肉の日!てなわけで今夜のメニューは... ・牛肉の赤ワイン煮込み ・白身魚と茄子のマヨネーズチーズ焼き ・ふろふき大根肉味噌添え ・エビとオクラとササミのチーズサラダ ・キャベツとコンビーフのサラダ です。 そして、今夜の一本は、クリストフ・ヴィオロ・ギュイユマールのポマール・ラ・ヴァッシュ・2009です。タイユ・ヴァンにもオンリストされているようですが、素敵なエチケットだなぁ...という好みだけで選びました。 タイユ・ヴァン御中には、遠く及ばない自分の手料理が相手となると、さぞかしワインもがっかりでしょうね。だって、ふろふき大根にコンビーフなんてねぇ。 そんなこんなでまずは色から。綺麗なルビー色。もっと濃い目かと思っていたので、ちょっとびっくり。そして香り...とても豊かな果実香。そしてほのかに鞣し革的な香り。 そして一口...心地好い渋味、そしてフワッと広がる果実味。そして後から追いかけてくるようにバニラかチョコの風味。 美味っ! そして何よりもフレッシュな感じがいいのです。もっと重ったるい感じかな...と思ったのですが、実に軽快!でも絶妙なしっかり感。 実にエレガントなワインで、節目に相応しい一本でした!
2015/02/25
(2008)
2015/02/25
(2008)
2014/12/03
(2009)
2014/05/03
(2009)
2014/03/06
(2010)