Dönnhoff Weissburgunder Trocken
ドンフォフ ヴァイスブルグンダー トロッケン

デンホフ　ヴァイサーブルグンダーQbAトロッケン14' リースリングと異なり酸味が穏やかですね。 柑橘系の爽やかさがあり、ドイツらしいミネラル感も良い感じ。

薄い黄色、黄緑 甘い黄色果実　クリーミー　パイナップル　　アプリコット　黄桃　酸中程度しみこむような印象に残る酸　余韻にほの苦味　　果実の甘味　余韻長くない へルマンデンホフ醸造所 ナーエ　ゴーミヨ5つ星生産者

仕事の後のお勉強を終えて帰宅。 サッカー観ながら、ホッと一息の一杯。 今晩もドイツ！ ナーエのヘルマン・デンホフ醸造所のヴァイスブルグンダーのクーベーアー2006。 色は10年熟成らしく濃いめの小麦色。 香りはよく熟したリンゴ、アプリコット、そして、かすかに青草の香り。 飲むとじんわりと染み入るような甘みとコク、優しい酸味。 酸味もミネラルもうまく溶け込んで邪魔をしません。 今晩は半分だけ。明日、どんな風に変わっているか楽しみ。 《2日目追記》 香りは変わらず。 飲むと、昨晩より甘味とコクがアップ。飲み干すとミネラルの収斂感が出てきました。 さて、また明日。3日目はどうか？ 《3日目》 あれ？帰宅したら、奥に飲まれて空瓶になってた(笑)

あべのハルカス ワインカーニバル 試飲会

さすがドイツの白ワイン。辛口ながらフルーティかつ洗練された味わいで、スイスイ飲めました^_^