仕事の後のお勉強を終えて帰宅。 サッカー観ながら、ホッと一息の一杯。 今晩もドイツ！ ナーエのヘルマン・デンホフ醸造所のヴァイスブルグンダーのクーベーアー2006。 色は10年熟成らしく濃いめの小麦色。 香りはよく熟したリンゴ、アプリコット、そして、かすかに青草の香り。 飲むとじんわりと染み入るような甘みとコク、優しい酸味。 酸味もミネラルもうまく溶け込んで邪魔をしません。 今晩は半分だけ。明日、どんな風に変わっているか楽しみ。 《2日目追記》 香りは変わらず。 飲むと、昨晩より甘味とコクがアップ。飲み干すとミネラルの収斂感が出てきました。 さて、また明日。3日目はどうか？ 《3日目》 あれ？帰宅したら、奥に飲まれて空瓶になってた(笑)

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