Dom. Masson Blondelet Pouilly Fumé Les Angelots
ドメーヌ・マッソン・ブロンデレ プイィ・フュメ レ・アンジェロ

ワイン会 その2

抜栓後しばらくは香りは穏やか、味わいにグレープフルーツの皮の様な苦味、酸はやや強め。この香りだと自然酵母？ しばらくして花や蜂蜜の様な甘めの香りがした。印象からフランスのソーヴィニオン ブランと思えた。

久しぶりに白ワインが飲みたくなりこのワインを開けました。調べてみるとプイィ・フュメ生産者協会の会長が作る白ワインで数世代にわたってワインを造り続けて来た家族経営のドメーヌで、このAOC最良のエリアの斜面に広がる21haの畑を所有しています。畑の土壌毎にキュヴェをわけて4種類のプイィフュメを造っています。このワインは南～南西向きの畑5ha、樹齢18～35年の畑のブドウを使用。ポートランディアン石灰質土壌。化学肥料や除草剤等は使用せずに栽培。プイィ・フュメの特長である薫製香や、シトラス、熟した黄色いリンゴなどの香り。豊かなボディ、酸味が楽しめるとのこと。久しぶりにソーヴィニョンブランを飲みましたが夕食の鍋料理に意外に合ってよい感じでした！美味しかったです

店員さんに薦められて購入。フュメというマイナーな産地のせいか価格は手頃だが、味はしっかりしていて旨い。厚みやふくよかさががありつつスッキリしていて飲みやすい。久々の白の掘り出し物かも。ドメーヌものでブドウはソーヴィニヨンブランだそうです。

行きつけのワインショップに行ったら｢イベントで開けた余りだから｣と、頂いてしまった…ヽ(；▽；)ノ

フランス、ソーヴィニヨンブラン。果実味強くておいしい。約3000円？そこまで出すかは…

プイィ・フュメ レ・アンジェロ 2013 ＤOM マッソン・ブロンデレ 「ロワールのシュナンブランかソーヴィニヨンブランをください」とのオーダーで勧めてもらったプイィ・フュメ。価格とのバランスは良かったです。 輝きのあるレモンイエロー。シトラスや黄色いリンゴの柑橘香が弾けます。 味わいはミネラルたっぷりで洋ナシ系の果実味とキリっとした豊かな酸味で清涼感を感じます。 これからこの季節にはぴったりな1本。

柔らかいキレの酸味 イースト 塩 木樽の香り 鯛のバーニャカウダソース

中央フランスのピュイイ　フュメ(*´ー｀*) 弾ける柑橘系の香りと甘やかな吟醸香が複雑さをアピール。 第一印象はアルコールの甘さでボディはしっかり。 酸味は円やか、ミネラルに旨味が残るタイプで美味しい♪ 余韻も良さげ☆ ピュイイ　フュッセのシャルドネと勘違いするほど複雑、濃厚でした＼(^^ )

キリッとした辛口 プイイフイッセと間違えて買ってしまいました••• でも美味しかった

自宅二次試験対策用に購入〜！ プイィヒュメ☆ ロワールのさっぱり爽やかSB NZに比べると薄い印象だが魚や料理にはバッチリだなー(*^^*)

初台のベルジュラックで。いい店です‼️

シグネチャーにて、 モアー、とした感じの白ワイン、草っぽさも

クールダウン。。 グレープフルーツや青りんごから、 微かな蜂蜜の香り。。 うっすらと、 石の香りと煙っぽさが漂う。 果実香を包むようで落ち着く。。 口に含むと、インパクトは強い！ 酸、果実味、ミネラルの順で 最後に程よい苦りで〆る。。 キリッとした爽快感は 茹だる暑さから開放してくれた。。 夏の夜、ベランダで花火を見ながら、 なんていいかもしれません。。 ソーヴィニヨン・ブラン　100％