味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Robert Chevillon Nuits Saint Georges Rouge Vieilles Vignes |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits Saint Georges |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2017/03/27
シノワ
2017/03/18
ロベール シュヴィヨンのニュイ サン ジョルジュ 香りだけでもっていかれそうな感じ。 丸く甘く滑らかで、タンニン、酸、ミネラルもあって、単調にはならずに、ずっと飲んでいても気にならない。 ちゃんと力強い。村名クラスでコスパがすごい! 美味しい!たまたまか?
2017/03/01
(2014)
2月最後の寄り道♪ 2014 甘みのある果実。開けたてから美味し(o^^o)v
2017/02/07
(2008)
ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ2008 外観はオレンジがかったルビー色。 粘性は強いが若干の濁りもあり、熟成感が現れている。 香りはレッドチェリーやラズベリー、紅茶、なめし皮。 アタックは非常に滑らか(アルコール度13%)で酸味とミネラル感をしっかりと感じる。 期待してたよりはもう少し香りの広がりがあれば良かったのかも。
2017/01/06
(2013)
価格:850円(グラス / ショップ)
Robert ChevillonのNuits-Saint-Georges ベリー系の果実と湿った土の香り 力強くて美味しい◎
2017/01/04
グラスで
2016/12/19
'11 イルアオヤマにて。グラスワイン。
2016/12/15
(2008)
ラカンロにて
2016/11/28
(2013)
この方のワインやっぱり しっとり感ある。 落ち着いてる。 13で早いけど美味しかった。
2016/08/27
ルージュ こちらは、ピノ ノワール。
2016/07/24
(2011)
エノテカ試飲。赤の最後はシュヴィヨンのニュイ。右端のワインです。2011。 色調は唯一レンガが見えます。アタックが柔らかでナッティな苦味。余韻は短め。 改めてブルゴーニュは畑やヴィンテージといった変数より、作り手が重要だと感じました。 とは言っても、いろいろ飲まなきゃスタイルの変化にもついていけません。その意味で、ありがたい経験でした。(^^)
2016/07/04
(2011)
2011 前回2013ヴィンテージが美味しかったのですが。。。 閉じこもっているようで。香り立たず、ざらついたタンニン。そのまま明日へσ(^^;) 翌日。熟したベリー。角はまだ残りますが甘いタンニン。若干薄めですが、これはこれで(o^^o)v
2016/06/25
(2012)
今年9回目のバーガンディ。その8
2016/05/29
最近なかなかアップする時間がなくて。。。 レストラン・マッカリーナでメインに合わせた一本。 ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ 09' 透明感があり艶やかなルビー。 きれいな黒赤果実香。 甘めだけど、その中にもさわやかな香り。 口に含むととても滑らで、味は甘くジューシー、酸味はやわらか。 甘さはあるものの、ミネラルのおかげでクドくは感じないかな。 とても綺麗なワイン。 ニュイ・サン・ジョルジュに抱いていたイメージよりだいぶしなやかで落ち着いてる。
2016/05/07
(2013)
2013のニュイサンジョルジュ
2016/04/22
(2013)
2013 しっかりした濃度。ベリー系の果実と甘いタンニン。 美味しくいただきました。
2016/03/31
(2009)
昨日のパーティーのブルゴーニュ、ニュイサンジョルジュの2009年です。期待していた2009年ブルに多いふくよかな甘みは無く、ちょっと残念。
2016/03/09
ニュイサンジュルジュトップ生産者。時代に流されず高温発酵のスタイルは変えないシュヴィヨン。 バラ、スミレ、果実味多くしっかり、しかしどこか丸いそんな感じ。
2016/03/05
今日のワイン2。妻のためのニュイ飲み比べ。
2016/02/21
(2010)
価格:5,480円(ボトル / ショップ)
ロベール・シュビヨン ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエーユ・ヴィーニュ 2010 枯れた紫 甘いチェリー とベリーに 微かにカカオのフレイヴァ 徐々に苦味は増すけれど これ、抜栓直後から美味しい^ ^ 牛肉ときのこの炒め物にも合います (^^ ********** 「ブルピノ買うなら『ラックコーポレーション』さんのは間違いないですよ」 と"AOC"のマスターが仰ってたのを思い出して、 それにヒサモトのsnowさんのお勧めで買った一本。 ここの作り手さんは、ここ数年、人気がうなぎのぼりだそうで、ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリストとしてカルト的な存在とのこと。 有機栽培で高樹齢の濃密さ... 確かに納得の一本でしたわ... しかも32%オフで嬉しさアップ!^ ^ **********
2016/02/06
仕事の打ち上げ@マンダリンオリエンタル センス。このブルゴーニュは力強く、中華にも負けてない!そしてこのチャーハンとマンゴープリンは激ウマでした。。恐るべしミシュラン1つ星
2015/12/06
(2008)
華やかな香りとベリー感、美味しいブルゴーニュワイン(^^)
2015/08/02
ロベール シュヴィヨン NSG 08 10kmマラソン出たご褒美にシュヴィヨンを開けました。 プルミエよりは、滑らかさはないものの、綺麗な酸の中に果実味が。まだ、トゲトゲしている感じなので、もう少し置いた方がいいかもしれませんね。もう一本はしばらく寝ていてもらいます。
2015/07/20
(2009)
2009 骨格がしっかりめ。 ブラインドで出してもらったら、Gevrey Chambertanでは?という声が多かった
2015/05/04
(2011)
今日はお祝いに開けた、ニュイサンジョルシュ!美味しかったなぁ。完全に開く前に空っぽになってしまいました。
2015/03/11
(2011)
2011 13% わずかにオレンジ、粘度高 ベジタル、赤系フルーツ、フレッシュ 滑らか、後からくる収斂性←NSGの特徴 NSGーGCなし 北側ー表土薄く石灰質に砂利混ざるシルト、ヴォーヌのような柔らかく女性的 南側ー表土深く粘土質強め、骨格あるパワフルなスタイル プルモープリセ側ー表土深いが再び石灰質が強くなる、柔らかみを帯びたスタイル
2014/12/13
(2012)
価格:8,000円(ボトル / ショップ)
このバランスが一番好きかも。
2014/09/24
味無い,香り若干. 二度と買いたくない、ブルゴーニュ.
2014/05/16
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / レストラン)
ワイン部のキックオフで
2013/12/14
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / レストラン)
9000