エノテカ試飲。赤の最後はシュヴィヨンのニュイ。右端のワインです。2011。 色調は唯一レンガが見えます。アタックが柔らかでナッティな苦味。余韻は短め。 改めてブルゴーニュは畑やヴィンテージといった変数より、作り手が重要だと感じました。 とは言っても、いろいろ飲まなきゃスタイルの変化にもついていけません。その意味で、ありがたい経験でした。(^^)

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