Dom. Yvon Métras Fleurie Vieilles Vignes
ドメーヌ・イヴォン・メトラ フルーリー ヴィエイユ・ヴィーニュ

イボン メトラの作品...最初ブラインドでは、ヤン ベルトランかとも思いました。香り高くエレガントな造りです。もう少し寝かせて、さらにまとまった頃のものも飲んでみたいです。

自然派は普段あまり飲まないけれど、お食事の邪魔を確かにしないかも✨

揮発酸が目立つ。タンニン、果実味、酸などの要素が高いレベルでバランス良いが、調和にかける。 開けてからグラスの中で割と早く酸化してしまい、味がへたってしまった。あまり長く持たないかと思いながらも、４日間冷暗所で放置。４日後に飲むと驚くほどまとまっていて、酸化のニュアンスもなかった。が、やはり揮発酸が気になった。 間違えなく開けるのが早すぎた。また数年後に飲みたい。

クリュでボジョレ。フルーリー。 一言、親指姫みたいなワインでした。 可愛くエレガント。すこしビオ感あり。 ガメイもここまで来ると、全くピノと区別がつかないです。ボジョレ〜♪

自然派ですが、香りはしっかりしてました

イヴォン・メトラは、1994年に代々続くドメーヌを引き継ぎました。 酸化防止剤非使用を提唱した醸造学者ジュール・ショヴェの指導のもとに自然なワイン造りを始めたラピエールらの影響を受け、メトラはファースト・ヴィンテージから酸化防止剤を用いないワイン造りを実践しています。 いまや、マルセル・ラピエール、ジャン・フォワイヤール、ギー・ブレトン、ジャン・ポール・テヴネらとともに、ボジョレにおける自然派ワインの名声を築いたメトラは、デリケートなバランスのとれた優れたスタイルで高く評価されています。 試飲会。 ガメイ100のワイン。 イチゴっぽい香りなのに苦味があり、微発泡気味。 フレッシュすぎるのか。

モルゴンかなと思っていたら、フルーリー。VVだからか深みがありました。 そんなガメイは、ピノにちかづいてました。

ボジョレーの花、フルーリー。 イボンメトラ美味しいです

@祥瑞

フルーリィ。ガメイが品良く仕上がっていて、かなりの好印象。

@TEPPEN

エレガント系