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3.5
揮発酸が目立つ。タンニン、果実味、酸などの要素が高いレベルでバランス良いが、調和にかける。 開けてからグラスの中で割と早く酸化してしまい、味がへたってしまった。あまり長く持たないかと思いながらも、4日間冷暗所で放置。4日後に飲むと驚くほどまとまっていて、酸化のニュアンスもなかった。が、やはり揮発酸が気になった。 間違えなく開けるのが早すぎた。また数年後に飲みたい。
テスト59944
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揮発酸が目立つ。タンニン、果実味、酸などの要素が高いレベルでバランス良いが、調和にかける。 開けてからグラスの中で割と早く酸化してしまい、味がへたってしまった。あまり長く持たないかと思いながらも、4日間冷暗所で放置。4日後に飲むと驚くほどまとまっていて、酸化のニュアンスもなかった。が、やはり揮発酸が気になった。 間違えなく開けるのが早すぎた。また数年後に飲みたい。
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