Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru
エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション グラン・クリュ

昨年秋に開店したフレンチa・ligneでお店初のワイン会、オーナーも参加して。 泡２本目はエグリ・ウーリエ。春の野菜にイワシ。

今日のシャンパーニュはピノ主体だけど美味しい❕ シャンパーニュも種類が多くて覚えきれないですね

昼間に飲むシャンパーニュ。 心地好い熟成感。 午前10時の抜栓。 芳ばしさが拡がる！

シャンパーニュワイン会③

シャンパーニュ@渋谷イタリアン 凝縮感のある熟成シャンパーニュ、これは本当に美味しい！一度は飲むべき(^^) ワインスクールのクラス会にて

最初アップルタイザー。その後香ばしさが増していきました。

エグリ ウーリエ ブリュット トラディション グラン・クリュ セパージュは ピノノワール75% シャルドネ25% 外観は黄金色に近いかなり濃いめのイエロー(暗くて自信ないが…)泡立ちもきめ細かい。 香りはアプリコットやリンゴの蜜など熟したフルーツにトースト。 ピノノワールの比率が高く、非常に香ばしく華やか。 味わいはしっかりとしたボディの中に、フレッシュな酸味とミネラル感が心地よく、余韻まで長く引っ張ってくれる。 途中からシャルドネグラスに変えてもらい、より香りの複雑さを感じながら頂きました。 やはりこの手のシャンパーニュは大ぶりのグラスがいいかな。 温度も若干高めで。 良い時間でした。

文句なし❗️

2-2,5-3-3,5:11 最初はシャープだけど時間が経つと豊潤。最初の1杯が2杯になったー

お気に入りのシャンパーニュのひとつ。

メリクリ★♫❤︎☺︎

濃い麦わらがかったイエローの色調。熟した梨、パパイヤの香りのあとでイースト香が続く。やや丸めの豊かな酸にバタートースト、ビスケットのフレーバー。後半に蜂蜜とバニラの余韻が長く続く。ボーヌのワインのようなリッチな味わいに嬉しい驚き。これはウ・マ・イ

シニア合格&忘年会 その①

スクール仲間と忘年会② なんか凄いシャンパーニュらしい~！ 香りゆたかで口径の大きい白グラスがマッチング。 今ネットでググったらあら‼素敵！ ジュリー(愛称)高価なシャンパーニュご馳走さまでした (^o^)

もう何度目だろうパターン

いつ飲んでも美味しいエグリ・ウーリエ。 最高のコトー・ジャンプノアの作り手としても有名。 ブルゴーニュのドミニク・ローランと親しく、同じ樽を使用している。 NVながら良い出で立ちのシャンパーニュ。 色がヴィンテージシャンパーニュのように濃く、黄金色。 青リンゴと黄色い花、洋梨のような香り。 泡が強烈で、ピノノワール主体で強い果実味のこのシャンパーニュとその強い泡が非常にマッチする。 クリーミーでコクがある、時間が経つとややヨーグルトやバターのような乳製品のニュアンスが出てくる。 ってことはもうちょっと大きなグラスで飲んだ方が良かったのであろうか？ 飲みごたえのある一本。

エグリ ヴーリエのブリュット トラディション。 ブリオッシュの良い香り。ピノノワール主体で華やかな香りも。 繊細だけど力強さも併せ持ってる印象で美味しい！

久しぶりの実家にて、チョレギサラダや馬のたたきと合わせてシャンパーニュを こいつはクリーミーな繊細な泡で、ピノノワールらしい膨らみや厚みが出ていながらもさっぱりしていて、とても美味しかったです！

日本シリーズ2戦目、家飲み

エグリウーリエ グランクリュ ピノノワールの余韻が強いのでパッと見るとカラーもロゼのよう…フルートやオパールグラスでは開きが弱かったのでボルドーグラスで、しっかり赤ワインを飲んでるかのようなタンニンの強さ後からくる甘みがとてもバランスよく整った感じでした。

シャンパーニュ飲み比べ会@アカデミーデュヴァン

ヴィロンのパンを仕入れたので、シャンパーニュです！ 奥行きのあるクリーミーな味わいで、キッシュやフランスパンにピッタリでした〜♪

色がかなりあめ色。でも、甘いわけではなく、辛口でキリッとした固めの泡がいい。

浅川会 デコルジュ07

大好きな小山さんを囲む会♥

エグリさん 覚えてるかな…第1回Vinica会で持って行った、個人的にはとても思い入れのある子

とっても美味しかったです。濃厚な果実見に加えて、スモーキーさやスパイシーさがしっかりあって、とってもリッチのシャンパーニュでした。

しゅわしゅわの会

@外苑前ワイン会♪ フランス シャンパーニュ エグリ・ウーリエですよ♪ テンション上がりますね～

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