味わい |
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香り |
ワイン名 | Etienne Lefèvre Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Verzy |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/03/28
良く冷えていて(笑)、泡もフレッシュ!Blanc de Blancsの様にキレのあるドライな味わいのBlanc de Noirs⁉️
2017/03/19
価格:2,200円(グラス / レストラン)
マリアージュコース三番目。単体だと芳醇で個性的。シェリーにも似た熟成香が、半熟卵とキノコの前菜と合わせるとシードルのような味わいになるから不思議。ピノとは思えない。 キノコの旨みをまとった半熟卵と旬の野菜 茸のブイヨンを注いで
2017/03/05
これ大好き。 骨格しっかりしてるし芳醇。 最近よく口にします。 チーズにサンドしてるのはトリュフ。濃厚。
2017/01/20
シャンパン。香りがよい´ω`*見た目以上にすっきり。 なんかむしゃくしゃしてたので飲みたくなって来た。
2017/01/18
シャンパーニュ エティエンヌ ルフェーブル ブランドノワール 泡、香りが豊かで熟成感と酸のバランスも良く心地よい。とても美味しい。
2017/01/10
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
シャンパーニュ ヴェルズネイ ピノ・ノワール100% NV アンズやチェリーに塩っぽいミネラル香や仄かなイースト香。 色はオレンジっぽく、ロゼに近いコクがあります。 チョークと言うよりはヨードっぽい、グルタミンの様な旨味。 酸は比較的強めと思いますが、コクとミネラル(旨味?)の主張があるので嫌味ではありません。 甘味は抑えられたドライな質感で、旨味(塩っぽさ?)で整ってる感じ。 そして少し収斂性があって、それもまた複雑さを演出する要素になってます。 ドライアプリコットっぽい(^ ^) イーストやナッツ感は控えめで、線が太いイメージのシャンパーニュ♪
2017/01/04
今年1本目!! 初めてのブランドノアール!! 幸せ(๑>◡<๑)
2016/12/04
そして最後に泡に帰る。 リンゴのコンフィとアイスクリームのデザートに合わせて。
2016/08/31
価格:5,616円(ボトル / ショップ)
エティエンヌ ルフェーヴル ブラン ド ノワール グラン クリュN.V. (ヴォルネイとヴェルジー) このシャンパーニュ美味しいですね。好きで、何本かセラーに入れてます。香りをとるとすぐにわかるマロラティック発酵した乳製品の様な香りを帯びてます。その奥にマイヤーレモンのような、黄色とオレンジ系果実を合わせた様な香り。タンニンもかすかに感じます。飲んだ時のいろいろな要素の複座さが好きです。
2016/08/20
シャンパーニュ試飲会⑥
2016/05/28
美味しい
2016/05/09
ブリュレと相性バツグン‼️
2016/01/23
赤坂セレブールにて♪ ブランドノワール。 リクエストに応えてくださるm(_ _)m
2016/01/08
おそらく人生初シャンパーニュ‼︎ 今まで飲んだことのない味で複雑な味わい。 少し感動してます。 マラソン完走した時よりは感動してるかな。 マラソン完走記念の日本酒はあっさり空けましたが、これはじっくり味わいたい(^-^)
2015/12/23
レオーニクリスマスディナーでのペアリング
2015/06/13
ホワイトの生チョコとの相性が良かったです!
2015/06/08
黒ブドウのスパークリング。甘い香りだけど酸がきっちり残ってるからしっかりした味わい、噛みしめる美味しさ。
2015/03/07
最近日本に入ったばかりのアイテム。Blanc de Noirsというとパワフルな印象が強いですが、 こちらはなかなか優しいものとなっています。 少しばかし酸が目立つけど、嫌みなくスッキリと飲めます!安いし、お店に置いていたら買いですね‼
2015/02/03
ブランドノワールのシャンパーニュ。 こちらは裏メニューらしいです。 ロゼに近い褐色。 美味しいけど、やっぱりブランドブランが好きかも笑
2015/01/30
色が赤い。肉に合う。ちょっと癖があるかな。
2015/01/27
ピノノワールのシャンパン 桃の香り
2015/01/24
仕事帰りに一杯。 ブラン ド ノワールのシャンパーニュ。 イチゴのようなベリー系の香りがいいかも ( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )
2017/03/13
2017/03/01
2017/01/30
2016/12/31
2016/12/23
2016/12/09
2016/08/21
2016/07/31