Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut
エクストマリウム・デ・モン・マルサル レゼルヴァ ブリュット

モン・マルサルは、毎年のようにベルギーのモンド・セレクションやインターナショナル・ワインチャレンジで数々の賞を獲得する、国際的にもその活躍が華々しい成果を挙げています。 モン・マルサル・ヴィニコラはペネデスの中心地マス・リュ・デ・ダルトにあるワイナリーで、1975年マニュエル・サンチョ氏によって設立されました。 長い間、音楽の世界で活躍した後、ワインの世界に身を投じたユニークな経歴をもつ人物です。 お値段お手頃な泡。 柑橘系、青リンゴの香り。 酸は程々。 香りが良く良くできている。

ヴィノスやまざきテイスティング①

美味しい泡(^3^)/

辛口のcava。アフターに複雑さあり。

ぼちぼちでんがな( v^-゜)♪ 泡が飛ぶのは早い(*_*;

泡がきめ細かく、エレガントなカヴァ。 コスパが良い

スペイン、カヴァ。青リンゴ、洋梨などのフレッシュな果実。程よい甘みとフレッシュな果実味、酸もやや豊かにあるくらいで全体として果実感が引き立つ。

辛口過ぎなくて美味しい。

2016最後のwineその１. ヴィノスやまざきで購入したcava。以前より気になっていたワイナリーのもの。辛さ加減が好みでしたo(^▽^)o

ヴィノスやまざきテイスティング②

さすがワンランク上のCAVAと言われたスパークリングワイン。 きめ細かい泡立ちでとっても上品。 そしてコスパ最高。気に入りました。

これは美味しい。説明書きどおりエレガントで複雑な味。お値段も手頃ながら、泡の細かさ以外全然シャンパンに負けてない！　リピート確定。

かなりすっきり

カヴァ モンマルサル エクストレマリウム ブリュット 最初の一口はおとなしめだったけど、お寿司に合わせると旨みがじわじわと。楽しめそうです。

サーヴ直後からフルーティーな香りが立ち上がり、グラスの奥から登ってくるキメの細かい泡が期待を膨らませる。 口にすると、シャープな辛口で非常にスッキリとしている。 いろんな前菜に合わせやすい軽い仕上がりが良かった。

乾杯に最適

ちょうどいい泡 普通のカヴァより、複雑味少しあって 美味しい 樽熟シャルドネ少し入ってるらしい

泡立ちがきめ細かい。 少し緑っぽい色。 ミネラル、花の香り、バターを感じる。 少しリンゴのニュアンスも感じる。 スッキリとする、カヴァである。

林檎や柑橘類のアロマに白い花やイースト、ナッティーなニュアンス、フレンチオーク由来のトースト香があり奥行きのある香り。 キメ細かく力強い泡立ちでフレッシュ且つコクのある一本秀でたカヴァ。 やっぱ好きですわ。

シャンパンに負けない旨さ

サッパリとした白 マグナムボトル

ワインセットのうちの一本。コルクからきちんとした感じを醸し出していました。 香りと泡立ちがしっかりしていて、スペインカヴァにしては期待が高まりました。 抜栓後にたった洋梨やシナモンなどの香りがあっさり消えてしまったのが残念。

辛口すっきり。

昨日と同じくヴィノスやまざきで購入。シャンパンと同じ製法で作ったそう。泡は細か目だが弱いかなと。 香りは梨や白い花を浮かべます。 日暮れのアペロにはちょうどいいかな。

日経か何かで推薦されていたハイコスパカヴァ。トロピカルフルーツのニュアンス、ナッツのような濃厚さ、柑橘系の爽やかさを備えたバランスのいい味わい。瓶内二次発酵で泡もGOOD。

カヴァで夜桜 子猿4名、大人3名でビールとワインで飲めや歌えや踊れや…というのはなく、いきなり最初の公園を花見禁止って警官に追い出される。花見のどこが違法なんですか！？公園ハシゴ、その間の通りの桜がお見事でした。 友達が買ってきてくれたカヴァで乾杯してお寿司をいただきます。日本の春はいいですね〜。

ナチュラルローソンで買って店に持ち込んだスパークリング。辛口、以上って感じ。

有楽町のヴィノスナウ これから新橋でカキとシャブリのお勉強！ わくわく まずは予約の時間まで

コスパ良し☆

コクがない