Jean Marie Fourrier Bourgogne Pinot Noir
ジャン・マリー・フーリエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

末永さんのせいで、じゃなくておかげで気分はすっかりフーリエ(^-^)私もえーい、と開けます。 最近流行りの(？)格下ワインを後で開けるパターン。 しかしながら今飲むなら村名vvよりACブルのほうが美味しいかも⁉

ドメーヌ・フーリエが買いブドウで造ってる、ジャン・マリー・フーリエの「2013ブルゴーニュ」。 わかってます、まだ早いって言うんですよね。 ぜーんぜん早いです笑 還元の香りが少ししますが、これは２時間くらいで消えました。 果実の味わいは甘酸っぱく、フレッシュでチャーミングな印象。 タンニンも口のなかがキュッとするくらい強烈。 なによりも酸がとても豊か！ 赤ワインの中でもかなり酸っぱいと思います。 ２日目にやっと開き、まるで果実を絞ったように濃厚で厚みのある味わいになりました。 何年か経って味わいにまとまりが出たときに、すごい事になるんでしょうね♪