Luciano Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore
ルチアーノ・サンドローネ ネッビオーロ・ダルバ ヴァルマッジョーレ

ネッビオーロうまし！　

ワイン会にて。 〆はネッビオーロ。 美味しい～‼

ルチアーノ・サンドローネ、ネッビオーロ・ダルバ。トップノーズに赤い果実の新鮮な香り、小さな薔薇のニュアンス。 口に含むと極めて静的。侘び寂びを感じるしみじみとした旨さ。 例えるなら、華やかなネッビオーロは薔薇の咲き乱れる教会や宮殿といったイメージを感じるが、これは日本的な寺の境内に近い。 季節的に、除夜の鐘のようなイメージ。

あり得なくらい派手、私がセンターよ！！！ みたいな厚化粧女、でも自己主張するだけの技術はしっかり持ってはるようで、飲んでると笑けてくる

連休の締めくくりは、ネッビオーロ・ダルバ！ タンニン控えめ、酸が目立つ。 ベリーの香り、タバコ、アニス。 お料理は、アンディーブのロースト。アンディーブを、トリュフオイルを塗りながら、低めの温度で１時間ロースト。ゴルゴンゾーラで塩気を、胡桃で食感をプラス。 そして、ラムチョップのスモーク（要はハムです）のロースト。スモークして脂が落ちてるぶん、ワインのタンニンが強くなくても。

有名どころのﾗﾝｹﾞ ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ。 引き締まって、透明感のある赤果実。香ばしいコーヒー、胡椒。クールでvividな味わいで◎ 人気の作りてさんてのも納得(^^)d

ここのネッピオーロ結構好きです。

アルバのネッビオーロ。想像以上に綺麗で香り豊か。久しぶりの家で飲みますが、これはゆっくり飲んでも飲み飽きない。酸も旨みも充分。ちょっと温度が上がると、果肉にやや厚みのある果物の香りがイタリアなのかなという感じ。

ネッビオーロってバランス良く美味しい。色も華やかで気分があがる‼️

クリアでやや薄めのルビー色 エッジはチェリーレッド 香りはチェリーやフランボワーズ スワリングすると土っぽい香り アタックはやや強め 酸味がやや強くその後果実味がふくよかに立ってくる 余韻は中くらい バランスは比較的良い ボディはミディアム程度 総合点は14点 ネッビオーロは初めてだけど確かにピノノワールに近い味わいだね(^_^) 強さと儚さが同居したような味わい

しっかりした酸と細かく溶け込んだタンニン！