Nicolas Catena Zapata
ニコラス・カテナ・サパータ

Nicolas CATENA ZAPATA 2008 アルゼンチンの最高峰、パーカーポイント98点、さすがです。マルベックのワインをこんなに美味しいと感じたのは初めて。重厚ながら、シルキーでするする飲めちゃいました。意外とエレガント。 西麻布のグルマンディーズにて、素材を活かしたシンプルな味付けのがっつりお肉とともに。

香りは果実味たっぷりだけど、味わいは割と落ち着いてました。 シルキーなタンニン。 肉感的なお色気。

濃いだけでかく柔らかさもある。エレガントではないけど、すっとおちてきて飲みやすい

ボデガ・カテナ・サパータ　ニコラス　カテナ・サパータ2004。10年以上を経て非常にマッシヴなマルベック。まだまだ熟成するワインだが、あっとうするような存在感は既に感じられる。

これから開けます

ADV葉山クラス、クラス会@道頓堀あかい。H氏がもってきてくれたアルゼンチンの赤。濃厚、重厚。ボトルも重い。今も美味しくお肉と合わせられたけど、もっと置いてもきっと美味しい

アルゼンチン！！同国産は飲んだ事あると思いますが、レベルの高いワインは初めて。メインデッシュ(熟成牛肉)にぴったりでしたが。

アン爺 ベストワイン アルゼンチン編 １「ニコラス カテナ・サパータ」

1902年にニコラ・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を造ったことから始まります。 当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。 2001年にフラッグシップである「ニコラス　カテナ　サパータ」を新発売。 世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。 また、その功績が讃えられ、ニコラス・カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン　オブ　ザ　イヤー」に選ばれました。 現在は、娘のラウラ・カテナ氏もワイン造りに参加し、ワイナリーの中心人物として活躍しています。 試飲会。 ベリー、チェリー、チョコの香り。 余韻にハーブとスパイス。 アルゼンチンだがエレガント。

ファインズ試飲会で気になったもの

期待とおり

アルゼンチン メンドーサ地区、カテナのフラッグシップワイン、カテナ サパータ。 このニコラスはカベルネ・ソーヴィニヨン主体にマルベックを加えたボルドーブレンドな感じ。 WA95、新世界らしい果実み爆弾。 ブラックベリー、熟した果実、チョコレートの香り。 甘さを感じる位のアルコール感、果実みの長い余韻。 新世界好きには堪らない味わいのはずです。

妹からのプレゼント☆