Novellum Chardonnay
ノヴェラム シャルドネ

Nのマークのシャルドネー✨ 蜂蜜たっぷり花そして花 本日のお供 お寿司 お刺身 Jリーグ　アルビレックスホーム開幕戦 ホーム開幕戦、ひさびさ三万人越えなのに負け戦（涙） これから頑張る！ と、いいつつご飯を作る気力無し(´д｀)ﾌｩｰ 美味しいにゃーん飲もうっと

出張の帰り道に同僚と(^^) 4名で5本、2本目、白(^-^) お気に入りのフランスのシャルドネを薦められ、セレクト(^_^) 料理に合う美味しいシャルドネでした(*^^*)

安旨かつ、仏！ シャルドネだけど、酸味が素敵 もちろん、安旨なんでそれなりだけど でも、この値段で、フランスでって考えるとコスパいいんじなないかなぁ？？ シャルドネのふくよかさ 南仏ぽいフルーティさ 樽じゃなくて、すっきりフルーティでも 南仏のふくよかさが好きなら、ありなんでは？？

たけお倶楽部、それはたけおちゃんが過去に3.5以上を付けたワインを飲む楽しい修行（笑）見つけましたトレジャーハンター、ラングドックのシャルドネです！ きれいで透明なシャンパンゴールド、華やかな花のアロマが漂いつつ、マスカットに青林檎や柑橘を感じながらも、鼻を抜ける吐息に最後にまた花を感じられる。最後にむにゃむにゃとやっていると、オレンジを齧った時のような皮の苦味と果実の芳香を感じられるマジック。ミネラリーなアフターも心地いい。 これは秘宝っ！ちなみに観光地の秘宝館というところにはこいつはいないです。私が購入したとあるショップでは、残り41本。風呂から上がって覚えていたら（笑）すべて買い占めます。 ちなみに、パーカーポイントは89。パーカーより参考にしているのは、たけおちゃんです(^^)

ワイン会で知り合ったオーナーシェフのお店に(^^) 料理に合わせてお奨めを選んでもらいました(^-^) 3本目、白(^_^) 飲むペースが早くて、赤の前にオーナーシェフからシャルドネをプレゼントしてもらってしまいました(^^;; 美味しい〜(*^^*)

ルーションのシャルドネ。なんでもヴィオニエをスキンコンタクトして香りだけを抽出しているとか。 ニューワールドの専門店なのにヨーロッパワインも売ってる贔屓のヤナギヤオススメの1本。 ヴィオニエ好きとしては買わねばなるまい。 昼間にゆっくりだけど長い時間走って疲れた体に白い花と甘やかなピーチの香りと伸びやかなミネラルが沁みる。 はっー、美味しい。 時間が経つとちょっと松ヤニのような苦味も出るけどコスパ抜群の1本。 パーカーポイントは89点らしいが、パーカーのおっさんは1本丸々飲んでるわけじゃないよな？ コスパ考えれば95点ですわ(≧∀≦)

シャルドネ100％！樹齢30年以上。収獲も夜間に行われ、発酵前にわざと1週間だけヴィオニエ種のオリと接触させてプレス ミネラ感と爽やかな葡萄らしさがgood。 カヌレと合わせてみたが悪くないが時代背景を調べると是非ともボルドー赤で試したい。

手ごろな価格の旨いシャルドネでした

酸っぱさも少なくクセがなくてサラッとしてて飲みやすかったです。

酸っぱさも少なく、さらっとしてて飲みやすかったです。

紅白観ながらシャルドネで年越しです♪

自由が丘ルモンドグルマンにて。 ここの若いギャルソン翔大君はなかなか気が利いていて素晴らしい❗

普通にシャルドネ。

香りがフルーティ。グリーンアップル。飲み口は柔らかいけど、口に入れると味が濃い。これだけでも飲めちゃう。

シャルドネ100パー 重めで美味しい

ランドック・ルーシュンのシャルドネ、少し濃厚さがありお寿司屋さんのおつまみに合う。

おお。コスパのいいデイリーワイン。フルーティー(*^▽^*)

フルーティーな柑橘系の強めの香り、ふくよかな果実感とミネラリーな酸味。 深みや旨みは少ない感じはしますが、千円台のフランスのシャルドネとしてはなかなか有り。 白を飲むと赤を飲みたい欲がむくむく湧いてきます(^^)でも平日には白一本か、泡一本が酔いすぎず丁度良い感じ。

Y:桃や洋梨の甘い香り。果実味たっぷり、まろやかな口当たりのワイン。初夏にピッタリ｡M:スッキリして飲みやすい｡和食にも洋食にも合わせやすくい｡

ヴィオニエでシュールリーした、シャルドネ単体ワイン

やっばーい！美味い

誕生日会です★おいしい！

りんごのようなさっぱり飲みやすいワインでした！

フランス、ルーション。シャルドネ。2014。レモン、青リンゴなどの香り。ミネラルを感じるしっかりめのボディ。キリッとした酸味と少しの苦味。さわやかだけどじっくり味わいたい。

ニース風サラダに合わせて、パーカー89点とは、90点に届かない理由がある尻ーず。

新橋にて！ ボチボチ！

シャルドネ

ほどよい酸味。桃の香り。3本3980円の一本目。おいしい。

小林プレゼンツ第二弾 ワイン名：ノヴェラム　シャルドネ　　　生産者：ジャン・マルク・ラファージュ 産地：フランス　ルーション地方　　　品種：シャルドネ 地中海から5kmに位置する、ラ テットのテロワールより収穫されたシャルドネ100%で造られます。収穫量は50ｈｌ/ha。樹齢は30年。ブドウの劣化を防ぐために収穫は全て夜間に行なわれます。発酵前に一週間ヴィオニエのオリと接触させてから、プレスしブルゴーニュタイプの新樽で3割、ステンレスタンクにて7割を発酵させて、マロラクティック発酵後、翌年の3月にボトリングします。

寒いのであまり冷やさずに飲みました。 パイナップルの香り。フルーティーでふくよかな味わい。 コスパが良いです(*^^*)