Passopisciaro Contrada Sciaranuova
パッソピッシャーロ コントラーダ シャラヌオヴァ

ミニミニプロジェクト第５弾、シチリア:その41 コントラーダ シャラヌォーバ 2010 ネレッロ・マスカレーゼ100% パッソ ピッシャーロ ゾロ目アップ(555アップ)は特別なワインでと決めていました エトナの赤ワインではその話題性と相まってピカイチではないか なんといっても当主アンドレア フランケッティの顔が見える単一畑の特別なネレッロ・マスカレーゼ、渾身の一本です 一言で言えばミネラル！ 吸い込まれる様な幻想的な赤紫色 実は３日かけて飲んであと残りが100ccです ３日目が最高です 和風出汁の味わいに火山性土壌のミネラルが顕著に顔を出す これも最期の一杯がとても楽しみなワインとなりました(^_^)v

まるでブルゴーニュ！

大阪遠征ワイン会@エノテカ・アルキミスタ⑤ ５本目はパッソピシャーロの「2010 コントラーダ・シャラヌォヴァ」。 ピノ好きの人でも惚れてしまうエレガンス。 少しオレンジの入った、透明感のある色合い。 香りはチェリーとスパイス。 硫黄や煙のような香りは、シチリアの土地から来るものらしいです。 深みのある果実味と綺麗な酸味の中に、少しグリップを感じるタンニン。 サラリと流れるようなしなやかさが全面に出ているワイン。 料理はサワラの赤ワインソース。 このソースがまた美味しくて、パンに付けて綺麗に頂きました♪

モンカゲさん、ひろっちさん、末永さん (順不同)welcomeワイン会

初関西vinica会♥ 綺麗な色味。飲んだ感じピノかと思ってしまいました。酸味はしっかり。明るいかんじはイタリアン♪ サワラの赤ワインソースと一緒に⭐白身のお魚と赤って良いです♥

最初に開けたシチリア白に続き、赤ワインもシチリア！ 以前買ってあったパッソピシャーロの「2009 コントラーダ シャラヌオーヴァ」を開けました。 赤果実の香りに、少し野性的な感じが混ざります。 瑞々しくエレガント。 ミネラル感、海を連想する味わい。 ブルピノ好きが好きな人でも気に入っちゃう典型。 でも、こういうタイプでも印象は明るいんですよね。 イタリアの個性でしょうか♪ このワインは鶏肉のラタトゥイユと。 美味しいのはもちろん、とても良い経験になるワインでした。

ADV 郷土料理から見るイタリアワイン。振り替えで受けてみたけどとても面白かった。今回のテーマはシチリア、サルディーニャ。イタリアの中ではピエモンテに次いで何故か飲むことが多い。こちらはエトナで作られてるネレッロ・マスカレーゼ。とってもエレガントなわいんだった。湿り気を感じない明るいピノという感じ。

え、シチリア？

エレガントでパワフル。ピノ・ノワールかしら？あ、しまった！開けてしまった！って感じ。何なんですかね、これ。