Serafin Pere & Fils Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

3.30

口コミ

53件

Serafin Pere & Fils Gevrey Chambertin Vieilles Vignes(セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • イチゴ
  • ラズベリー
  • ブラックベリー
  • 紅茶
  • なめし皮
  • スミレ
  • ブルーベリー
  • バラ

基本情報

ワイン名Serafin Pere & Fils Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
生産地France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin
生産者
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイルRed wine

口コミ53件

  • 3.5

    2017/03/20

    (1994)

    日本酒と焼酎を挟んでからの赤 このあたりになると、当然のように料理を撮り忘れる。 出自の怪しい一本だったが、状態良くてホッとした。 蛍烏賊の佃煮と恋に落ちる。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(1994)

  • 4.0

    2017/03/18

    セロファンの03。ようやくテラスで夕陽を浴びながらグラスを傾けられる季節となりました。角がとれて円やかな味わいで特に料理に合わせる必要もなし。優しいタンニンに包まれますね。果実が熟成した微芳香もあり気に入りました。30分位で優しい甘味も感じられる変化あり。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 2.5

    2017/03/03

    結婚十周年。 結婚したときに買ったワインを開ける。 保存状態はあまり良くないのも結婚生活を現しているようで、それもまた一興。 味は…

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 3.0

    2017/01/07

    (2004)

    好きちょっと濃い目で美味しい

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2004)

  • 3.0

    2016/12/01

    (2010)

    台湾のお客さんと(^^) 8名で8本、5本目、赤(^-^) 同じくフォアグラに合わせて、飲み比べを薦められました(^_^) どちらも合いました(*^^*) 素敵なピノo(^-^)o

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2010)

  • 4.0

    2016/08/20

    (2007)

    長熟系のセラファンだが、07は違う。 開栓から飲める。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2007)

  • 3.5

    2016/07/18

    (2002)

    久し振りに会った仲間と(^^) ラスト3本目は赤(^-^) もう一本飲める余地を残して、ブルゴーニュで選んでもらったのですが、力尽きて、これでフィニッシュでした(^^; それにしても美味しい赤でした(*^^*)

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2002)

  • 4.5

    2016/06/08

    (1990)

    香りも味わいもスパイシーなのにとても柔らかい。すべてが溶け込み丸いが、ワイン自体は濃く強い。果実味が強く、とても洗練されており、美味しい❣️Vosne-Romanéeかと思ったが、Gevrey-Chambertinでしたぁ。外したぁ⁉️でもSerafinは本当に素晴らしい❣️

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(1990)

  • 3.0

    2016/04/14

    (2009)

    久しぶりのセラファン。安心しておいしい。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2009)

  • 0.0

    2016/04/03

    たまには。 ぐびっと……。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 4.0

    2016/02/04

    (2002)

    セラファン 02 ジュブシャン カラフェージュしてブケも深い 甘味も有り美味しい 流石のチョイス

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2002)

  • 4.0

    2015/12/30

    (2008)

    プルミエクラスを超える凝縮感と味わい。凄いワイン。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2008)

  • 3.5

    2015/12/30

    (2012)

    セラファン ジュブレ シャンベルタン 2012

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2012)

  • 3.5

    2015/12/30

    (1994)

    ヴィンテージは1994 1994 vs 2012

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(1994)

  • 4.0

    2015/10/09

    (2011)

    スクール最後の１本。セラファン。透明感があって、黒みのある濃いめのルビー。香りは熟したベリー。カカオやお醤油と言った樽から来ると思われる、ちょっと焦げたような香り。スパイス。酸、タンニン、ミネラル、果実味、いずれも豊かで力強いのだけど、不思議とそれぞれが角かとれていて丸みがあってバランスよくまとまっている。個人的にはこの日一番。デュガもよかったけど更にいろんな要素が濃いけどまとまっている印象だったのは、ヴィエイユヴィーニュだからなのかな。。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2011)

  • 3.5

    2015/09/14

    価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）

    宇都宮は彼方此方で金木犀の香りがしてきました！秋ですねぇ♪ 金木犀の匂いに誘われて…白ワインは無いのでブルゴーニュをf^_^;) たまに、エチケットがラップで巻かれていますが、どういう効果を狙っているのでしょうか？水滴からの保護？であれば、毛細管現象で逆効果になりそうですし…

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 2.5

    2015/08/22

    まだのんでない

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 2.5

    2015/05/25

    (2001)

    ２日目です。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2001)

  • 3.5

    2015/04/08

    (2002)

    牛だけかと思いきや馬。これがまるで牛。美味しかった！

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2002)

  • 2.5

    2015/03/18

    (2002)

    2002

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2002)

  • 4.0

    2015/03/16

    (2003)

    久しぶりにのんびりワイン。 セラファンをしっかり理解しようとして飲むのは初めてかな。 いい意味で抜け感のある香り。 味わいはとてもジューシーでエレガンス。 これは好きな人多いだろうなぁ…

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2003)

  • 4.0

    2015/03/06

    (2007)

    大好きなセラファン。パスタ コン サルデ カラスミ添えと。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2007)

  • 3.5

    2014/11/24

    いい熟成をして飲み頃。 熟した果実味に樽香や革の匂い、イキイキとした酸もあってバランスが良い。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 2.5

    2014/10/21

    ヒサモト高松店 秋のワイン祭り 無料試飲 ９杯目 結構お高いピノですが....よく分からん(^^;; 飲み過ぎ？

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 4.0

    2014/09/04

    (1998)

    まだまだタンニン豊か。

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(1998)

  • 3.5

    2017/03/25

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 4.0

    2017/02/06

    (2004)

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2004)

  • 4.0

    2017/01/25

    (2013)

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2013)

  • 2.5

    2017/01/13

    (2004)

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2004)

  • 3.0

    2017/01/09

    (2003)

    セラファン・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ(2003)

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