Wente Morning Fog Chardonnay
ウェンテ モーニング・フォグ シャルドネ

アペタイザーとシャルドネ

香りからぐっとひきこまれます。

海浜幕張のホテルのレストランで女子会♪ 今朝、mamiko93さんの投稿見てたので、迷わずカリフォルニアのシャルドネになりました(^-^)v美味しかったです。イタリアンでの食事が多いのですが、今日はフレンチでした。

安定のWenteリピート。 適度な酸味、良い香りと味なり(^-^)

樽香もあり、ブドウ香もしっかり。美味しい。

ウェンテのシャルドネ 軽い樽感がいーですね

初期は、適度なタンニンと酸味、開くと柔らかい甘味が顔を出す。 滑らかなバターの様な香り、グレープフルーツ香。 料理は蒸し鶏、さっと焼いた野菜とバーニャカウダー。調理中に鶏肉から出たエキスはスープに。蒸し鶏は下味を日々改良して少しずつ進化中(^_^)

カリフォルニアのシャルドネですが、フルーティさは足りないような。

蜂蜜の味なので驚いた。ウェンテ モーニング・フォグ・シャルドネ白 2015 。これでシャルドネなんだ。甘いので好み分かれそう。樽熟成とステンレスタンク熟成を同量ずつブレンドしたらしい。秋田の味きりたんぽ鍋と。

今日は北海道のホタテ餃子と行者にんにく餃子にWENTEの白を合わせ見ました。 WENTEは安定リピートしてます(^_^)

ANA国際線機内で、和食と。

9月からメニュー変わって-2

ANAの機内メニュー

久しぶりに白。 ミルキーな香り、バランスよく飲みやすい味。焼き鳥とも相性がイイ感じ(^_^)

2500

樽熟シャルドネ コストパフォーマンスよし

自宅飲み。カリフォルニアのシャルドネ〜 好きだなぁ（笑） 葉室麟の本を読みながら、、どちらも感動しました！

久しぶりのウェンテ、やっぱり2日目の方がいいですね

伝統のウェンテ シャルドネ カリフォルニアの90%のシャルドネが ウェンテクローンからの派生 淡いレモンイエロー 冷涼な地域で皮が薄いぶどうと想定される カリフォルニアにしては軽いヴァニラ=樽香 レモン、青リンゴの後に白い花、バター、 ハニー アタックは強め しっかり立った酸 顎の両脇をシュボメそうになるが カリフォルニアのボリュームが口の中クリームのように包みこみ、3秒ほど余韻に引き込まれる シャルパンテなワイン

読者テイスターとして参加した80本の中からもう1アイテムを(o^－^o) 白の中でもブルゴーニュ・ブランに近いテイストがこちらです。早飲みタイプだけど、開けて少しするとオークバレルの香りが広がって、力強さを感じました！ 個人的には今回テイストした中で好みのワインでした。ただ、時間が経過すると樽の香りも失って、凡庸な白になったのは唯一残念なところ。 カリフォルニアは下手なAOC認定ワインよりもクオリティが高いと思った瞬間で、今まであまり評価しなかったのが一変しました！

ウェンテのモーニングフォグ シャルドネ 明治屋で買うと2300円ですが、楽天で1490円だったので7本買っちゃいました。 抜栓してから1時間くらいで開いてきました。 まさにモーニングフォグ

時間が経ち、13℃くらいになると、水飴のような甘みがでてくる。冷えているうちが好き。

私が飲み慣れたカリフォルニアらしいシャルドネ いつどこで買ったのか覚えていない…(^^;; けど、日本で買った模様 アメリカの倍近い価格したみたいだけど以前よりは内外価格差が縮まったようですね

ウェンテのシャルドネ コレが2015年最後のわいです 明治屋で買いましたがこの金額（2000円）ならいーですね

甘い。氷を入れて飲んでいる。

グアム行きデルタ航空にて飲んだワイン。美味しかった記憶がありネットで購入。やっぱりシャルドネらしい美味しいワイン。

リッチな樽香、ヴァニラ。 桃の缶詰め。 味わいもイメージ通り、ボリューム大 音圧高め

カリフォルニアのシャルドネです。香りも味もブルゴーニュのシャルドネとは違います。縁日の水飴の様な香り、味は少し硬く少しの酸味が後に残ります。

Livermore, CA しっかりと樽の風味が染み込んでます

全日空、香港行き機内ビジネスクラスにてサーブされました。しっかり目の味わい、アルコール感はほどほど。なかなか美味いカリフォルニア-シャルドネでした^_^