ドイツ・ファルツのリンゲンフェルダーバードラベル。 こちらのワイナリーは16世紀から生産しており、ドイツでも比較的暖かい地域で、フレッシュながらもガチガチにならないスマイルなリースリングで定評があります。 このバードラベルは買いブドウから作られていますが、自身のワイナリー周辺8km以内の知人の生産者からしか買わないそうです。生産者の仕事振りが見える範囲しか信じない、こだわりですね(^^;; 色は鮮やかにグリーンがかったイエロー、ディスクは薄く、輝きも中くらい。 香りはしっかりとしたマスカット、梨のような甘さ、グリーンアップルと黄色い花っぽさ。ペトロールは控えめ、オイルっぽい感じ。 味は中くらいのアタック、フレッシュではつらつとした酸は早めに消える、やや遅れて甘み、果実味は中くらい、カーブは緩やかな曲線。ミネラルが構成を支えて、余韻は中くらい。 なんか中くらいばっかになってしもた(-｡-; リースリングらしい生き生きとしたきれいな酸を楽しむワインですね。 今夜は頂きもののレモンの効いたポテトサラダと合わせました。暑い夜に冷やしたリースリングがマッチングです(^.^)

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