バレンタインデー前夜ですが早めにチョコレートを貰ったので合わせてワインをあけました。絶品ピノです！調べてみると有名なレ・サンジョルジュの目の前の畑から造られる、ブルゴーニュ・ルージュを超えたワインで生産者はヴォーヌ・ロマネのリジェ・ベレール家という18世紀初頭から、ブルゴーニュに畑を持つ名門！タンニンの力強さではなく、よりフィネスを備えた繊細でフルーティーなワインを造りたいという思いから生まれたこのブルゴーニュ・ルージュとのこと。説明通り微妙なバランスでどんな料理でも受け入れてくれる優秀ワインでした！美味しかったです。

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