ニコラポテルのサントネー1erクリュボールペール、うまいです。2008年とはいえ、酸味がまだ元気で、ふくよかな樽香もあり、良いです。しかし、酸味が、一人歩きして、ややまとまってない感じがしました。 しかし、価格との相対的な判断では、及第点です。美味しかったです。 シャブリの安いグランクリュに近い。だが、シャブリほど、ミネラル香はしない。その分野菜には合わせやすいかも、ミネラル香と青い野菜は、反発します。e.g.ネギ

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