ジャイロ ヴィノ・デル・ラーゴ ロッソ 品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、シラー、メルロ 澱を再利用するリパッソ製法で有名なワイン。 色も中心になるほど濃いレンガ色。 黒ベリー系のシッカリした香り、カシス感も強いかな。 酒精強化ワインのような… カリニャン100%のワインにも似てるっぽい。 しかし… ソレラ製法やリパッソ製法 イタリアも負けず劣らずの様々な製法があるんやなぁ。

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