ピエール・カロのNVブラン・ド・ブラン。 何度飲んでも、毎度心から感動します。 昨晩は和食と。 枝豆とオクラの柚子ポン酢ジュレがけ、鯵の洋風なめろう、〆は黒オリーブごはん。

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黒オリーブごはんって初めて見ました！ どんな感じですか？

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普通やらないですよね、オリーブごはんなんて。笑 ごはんを炊く直前に、塩漬オリーブを鍋に入れるだけなのですけれど、炊き上がった時にオリーブのいい香りがするんです！ オリーブの塩気が、ごはんにほんのりと移って、私は大好きです。

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