休肝日のつもりでしたが、ふるさと納税で上士幌から立派な牛スネ肉が届いたので、煮込んで、ワインと共に♪ アメリカ出張で仕入れたDUCK HORN！まだ先にと思っていましたが、上士幌の牛に敬意を表して抜栓します！ 流石DUCK HORNを代表するメルローワイン、杉、甘い黒系果実、僅かに酸、バニラの香り、柔らかなタンニン、長い余韻、コク、複雑ですが素晴らしいバランスです！

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あぁ～*☆！ 牛スネ肉(・∀・)イイですね！ 煮込んでワインとマリアージュ

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これまた素晴らしいです(^-^) ワインが進みますね〜(^_^)

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＞きゃんしさん ワイン出してきて正解でした♪ 赤ワインと煮込みの季節が待ち遠しいです！

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＞なおき☆さん 食べ過ぎ飲み過ぎの至福のひと時でした )^o^( ワインで煮込んでいるので合わないはずがないですね♪

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