久しぶりにソムリエさん主催のワイン会に行ってきました。今回のテーマはなんとブルピノ　シャンポールミュジニー飲み比べワイン会！非常に楽しみです♪まず一本目はブルゴーニュの泡からスタートです。調べてみるとクレマン・ド・ブルゴーニュ（ブルゴーニュ産スパークリングワイン）のAOC認定に携わり、共に歴史を歩んできたクレマン・ド・ブルゴーニュを代表するメゾン。葡萄はコート・ドール産のみを使用し、法定期間の倍１８ケ月以上の熟成をすると言うこだわりを貫いています。泡立ちはキメ細やかでクリーミー、豊かなボディ、フィネス、そしてかすかに熟成感も感じられます。クレマン・ド・ブルゴーニュを代表するメゾン。黒ブドウ１００％で仕立てられるブラン・ド・ノワールは、風味が豊かで力強く複雑な香りを併せ持っています。シャンパーニュ通の方にこそ飲んでほしいスパークリングワインですとのこと。ピノ・ノワール100％で作っているので色が濃くて若干苦味を感じます。あっさりしていて飲みやすいです！暑い日が続いているので泡から最高のスタートでした

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