2010 モンテヴェルティーネ IGTトスカーナ/イタリア サンジョヴェーゼ90%にカナイオーロ、コロリーノをブレンドした、敢えてIGT規格なワインの良年2010。 穏やかな香り。紫の花。スミレ？柑橘系のヒント。オレンジピール。備長炭。鉛筆の芯？ 少し効きすぎ気味な、主張の強いキレイな酸。優しい苦味。クリーンなミネラル感。柔らかなほんのりした甘さ。 美味しいが、少し緩い感じ。温度をもう少し下げた方が良い？ リーデルのピノノワールグラスとボルドーでは、ボルドーが好み。でも、もう少し小さなサイズの方が締まってイイ感じになりそう。 以上、初日の感想です。 というわけで、3日目の今日はリースリング・グランクリュでいただいています。 香りは赤い熟した果実。素晴らしくエレガントな滑らかで美しい液体ですね。 妙な緊張感を強いられず、さりとて、2日目まで感じていた緩さのかけらもない、極めて自然体のインテンシティのあるワインになっています。 ここで、キレイで柔らかな酸味が効いてきますね。余韻の長さも素晴らしい！ ブラボーです☆

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グラスを変えると味わいも変わるのですね！ 豪快なお肉、美味しそう～(^_^) シンプルな味付けでしょうか。

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あーッ、これが例のサンジョヴェーゼの上級キュベですね‼︎ 田中屋にもあるんですね〜₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ 飲んでみたいです(*∩ω∩)

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しんしんさん 時間経過による違いもありましたが、グラスが違うと、全然別のワイン！ ということが、しばしばありますね♪ 一万円をワインにかけるのと、グラスにかけるのを比較すると、ワインは一度だけの特別な体験ができますが、グラスなら、割れるまでの長い（？）期間、ワインをより深く体験できますね。個人の感想ですが（笑） お肉は、恒例のデパ地下半額シールものです。オージービーフの分厚いロースステーキで、ソースはマルサラとバルサミコを煮詰めたものです。買ったばかりの鉄フライパン（ア◯ゾンではんがく）の勝手がわからず、超ウェルダンになってしまいました（笑笑）

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ぺんぺんさん 田中屋の、例の木箱に入っていたワインです。もしかしたら、最後の一本だったかも？池袋の西◯に11が6000円（税別）で出ていましたので、1000円以上安かったですね♡ この値段なら、もう一本欲しくなります☆

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昨日は飲み過ぎてさっき遅い朝食を摂ったんですけど、 こちらのお肉見て瞳孔がっ（笑）

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良いグラスはそれだけでも大切にしますものね♪ 鉄フライパン(スキレットでなく？)は馴染むまで時間がかかるのかもですね～！ でも充分に美味しそうでした。 今は下町のおばさんですが、 目白の田中屋や池袋西◯(なぜにここだけ◯？) はとても懐かしいエリアです❤ 行きたくなりました。

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toranosukeさん トスカーナの赤はデカい牛肉を食べたくなりますね！ 焼き加減でミソがつきましたが、ステーキは実に良く合いました☆

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しんしんさん 最近、最高に良いグラスを割ったばかりです（涙）鉄フライパンは、柳宗理の25㎝です。表面加工してあるので、すぐ使えるのですが、熱の伝わり方の感じが、アルミ＋テフロンのものとは、全く違いますね！ 余熱の効きが想定をはるかに上回りました。田中屋の隣に、田中屋とは無関係のワインバーがあるんですよ（入ったことありませんが…）。今度、デートでもしますか？（笑）

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モンテヴェルティネひさびさに飲みたくなりました。

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ひろゆき☆☆さん しんしんさんにフラれた（？）ショックで返信が遅くなりました（笑）このワイン、本当の魅力を見せてくれるまでに時間がかかりますね！ そこがツンデレっぽくて、よけいに魅力的なのかも？です☆

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振ってませんてば☆

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