イタリア モリーゼ リオーネ・ディ・ドージ ロッソ・モリーゼ・リゼルヴァ ぶどう品種 モンテプルチアーノ すき焼きと合わせて。 醤油や砂糖、みりんの割り下に、ひとつ隠し味を加えたかのように甘みとコクを与えてくれる。 上手いこと合いました。 チョコとバターのようなまろやかさ、タバコのような煙たさが美味しい。 たしか1,200円くらい。 コスパ高い！

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