3日間のラマダン的なの明け。 トラブルシューティングしてた事案の区切り祝いってことで、コルクを抜きましたヽ(；▽；)ノ ストックしておいたキャンティ。 酸を伴った黒果実の香り、ってか桑の実です。 墨汁のようなやみつきな香りもほのかに。 好きな酸具合のおかげで飲み口はサラーっと…でも渋みがちょっと引っかかるかなぁ？ 夕飯は 全卵カルボナーラ 鮭とブロッコリーのチーズ焼き、オリーブ味噌味 きのこマリネサラダ カルボナーラの塩豚、オリーブ味噌なんかの塩っ気が、ワインに合いました。

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醸造家のフランコ ベルナベイさんはサンジョベーゼの神とトスカーナで呼ばれるくらい地域に貢献した方です。 本来、5,000円以上するくらいのワインしか造りませんが、友達として協力してもらいました(^_^) ありがとうございます(^_^)

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トラブルシューティング後のワインは格別ですね！

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masaさん! な、なんて素晴らしいお方… masaさんの信念に心打たれてなのかな、と想像して、ジーンときました。 日本にmasaさんがいて、本当によかったです＼(^o^)／

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tさん！ はい〜( ´Д｀ )クタクタになりました〜… で、また今日も調べてー、ってことが生まれ。 続くときゃ続くもんです。半期終間近だからでしょうか。

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ありがとうございます(^_^) ただ、自分が安くて美味しいワインが飲みたいだけです(^_-)

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