蒸し暑い日にはキンキンに冷やしたシャブリを(^^) しっかりとした酸味とミネラルに支えられながら、シャルドネのふくよかさも兼ね備えたシャルロパンのシャブリが旨味たっぷりの鱧の湯引きと鱧真子の煮浸しにマリアージュでした(*^^*) 色々あってワインも飲めない10日間でしたので、久しぶりに飲むワインはのど越し良くて美味しかった〜〜✨v(｡･ω･｡) シャブリは相方と分けて… 実は前回の投稿からずっと冷蔵庫に入れたままのシャトー・モンテュスXLが(^^;; 10日以上経ってるからどうかな〜？と思いながら恐る恐る飲んでみると… ハイ！むっちゃくちゃ美味しくなってました！！(*≧∀≦) こんな事もあるんだ〜〜✨ 多分、今までの最長記録かもしれません(^_^;)

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シャルロパンのシャブリ美味しいですよね⤴︎ 北海道も暑いです…

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鱧、今朝ラジオを聞いてたら、丁度鱧の話題をやっていて、食べたいと思っていたんですよね～☆こちらは鱧を食べる習慣は殆どありませんね、残念…。シャブリと合いそうです♪

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またまた憧れワイン❤️まとさんの久々ワインにふさわしいですね〜 ฅʕ•̫͡•ʔฅ そしてハモ！！！こんな時間に見るんじゃなかった‥(Ｔ＿Ｔ)おなかが‥ううぅ。笑 色々お忙しそうですが、無理はせずお過ごしください★

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ここは本当に良いワインを作りますよね♪

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お疲れ様ですm(_ _)m 鱧が……(；_；) 美味しそうだ〜 シャブリつきたい(^^;;

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シャルロパンのシャブリ、モンテュスXL、鱧の湯引き❗ 想像したら頭の中が至福になりました♪(*≧∀≦*)

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ハモとシャブリ、お見事です！ 佐賀にはエツと言うハモみたいな季節限定の魚がいるけど親戚なんですかね？

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Keikoさん。シャルロパンのシャブリは気品がありますね(*^^*) 北海道も暑いんですか〜（　；∀；） サッパリしたワインで暑気払いと行きましょう(^^)

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makiさん。関西にいらした頃は鱧たくさん召し上がったと思います。 その土地によって食文化が違いますけど、今は鱧の湯引きも全国発送のお取り寄せで食べられますよ〜〜(*^^*) ウチの会社も昨年までは夏場に鱧の湯引きをお取り寄せ用に発送していました。 今年は震災の影響などで手が回らないのでお休みしていますが…(^_^;) 鱧とシャブリ、夏の味わいでした〜❤️

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snowさん。フィリップ・シャルロパンは大好きな作り手さんなんです(^^) いつも行くワインショップの社長が、コレ美味しくなってますよ〜〜って勧めてくれたので、やっぱり間違いなかったです♪( ´▽｀) これからもボチボチな投稿ですが、お付き合いヨロシクでーす(^-^)/

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誠一さん。あのもじゃもじゃ頭のおじさんなのに…（笑） どのワインも本当に美味しいですよね(*^^*)

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wapandaさん。鱧料理は本職の相方が超得意ですので、毎年自宅で頂きます♪ 本場関西でみっちり修行したので、こちらのお店のどこで食べるよりも美味しいです！ 疲れた時は鱧♪( ´▽｀) …って、シャブリつきたい⁉︎やっちゃってください‼︎(￣∇￣;) （笑）

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モンしゃん。シャブリを一口含んで、鱧を一口。 そしてまたシャブリを一口…✨ あ"〜〜！たまらんのぉ〜〜❣️(≧∇≦)ﾉ モンテュスXLは、お食事の最後に単独で。 もう他に何もいらないって感じでした！ 最高に癒されましたわ〜〜❣️(*≧∀≦)

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J.Hallさん。ありがとうございます♪(*≧∀≦) エツって聞いた事ありますけど、食べた事はないです(^^;; コース料理になるくらい美味しいんだって知り合いが言ってましたけど、鱧とは全く違う種別です(^^) 小骨が多いので骨切りするのは同じですが、エツはカタクチイワシの仲間で、鱧はウナギの仲間なんですよ〜(^-^)/

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シャルロパンのシャブリ美味しいですよね⤴︎ ヨコハマも暑いです…

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博美♂さん。とってもクリーンなシャブリでした！シャルロパンはホントに魅力的ですね〜♪( ´▽｀)

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