シャルドネ バニラの香り、木樽のニュアンス、フルボディ バニラの香りと桃のコンポートのような香り。強めの樽香に負けない果実味、適度な苦味があり、厚みのあるリッチな味わい。心地よい余韻。バターのニュアンスがあるのでオイル系の料理やバターソテーに合いそう。ムール貝の白ワイン蒸しとの相性は抜群で、〆にまた頼んでしまった。

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