伊豆高原 ティアラさん。ガイオーレ・イン・キャンティ2007年縛りの三本目。 キャンティクラシコの中でもかなり大好きなワイン。 千年の歴史を誇るバローネリカーゾリのフラッグシップ、カステッロ・ディ・ブローリオです。 一度は堕落した名門バローネリカーゾリを当主フランチェスコの氏の情熱と哲学、天才醸造家カルロフェリーニで完成させた、キャンティクラシコ最高格付けグランセレッツィオーネのワイン。 いつ飲んでも素晴らしく美味しいですが、ティアラさんの料理と頂くとさらに美味しさが増しました。 余韻も長くてエレガント。 ソムリエ渋谷さんがおっしゃるにはこのワインの魅力はスキのない構成力と緻密なタンニン。 三種類とも10時間前に抜栓。温度もしっかり管理して下さって素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。

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で、伊豆には何のためにお出掛け何ですか？

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遠藤さん。ティアラさんの美味しい料理とワインを楽しみにですよ(^-^; お店のワイン、赤はほとんどトスカーナワインですよ。

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至福の時間ですね⁉(^ー^) 2007VT…飲んでみたいです❤

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これは行くしかありません。(^-^)

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高山さん。このワイン、高山さんも評価高いですもんね！2007年最高でした！もう、ずーーーっと飲んでいたかった 笑

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どらさん。カステッロ・ディ・ブローリオ2007。まだあるようですよ。もしもいつか行く機会がありましたら、前もってソムリエの渋谷さんと飲みたいワインを相談して決めておくと、ベストな状態でサービスして貰えますよ(^-^)

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私達をいつ連れて行ってくれるんですか？

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遠藤さん。え？いや、わからないです 笑

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YUTAKAさん いつかツアーを企画して、黒雄鶏会で行きましょうよ！(^ー^)

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高山さん。いいですねぇ(^^)黒雄鶏会で貸し切り。人数さえそろえば全然出来ます(^_^)

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あっ前にも投稿されてた伊豆高原のお店ですね！ここは料理もワインも景色も素敵やなぁ〜羨ましいです(*^^*)

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YDさん。このティアラさんから車で10分位行ったら大室山という所があってリフトで頂上まで行けるんですよ。景色は最高で何度行っても飽きません(^^) 伊豆高原はたくさんペンション、オーベルジュがあります。イタリアにハマる前はフレンチのオーベルジュに行って、思い切ってマルゴー飲んだなぁ…美味しかったけど当然高かった 笑

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出た！リカーゾリのブローリオ！07なんて最高でしょうね！最近フードライナーが伊勢丹新宿のイタリア展にあまりいないので、買う機会が無いのですよ(´д｀)

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ひろゆきさん。はい、出ました(^^)2007年なんてなかなか飲む事が出来ませんからね。大好きなブローリオ満喫しました！ 僕もこないだの伊勢丹新宿のイタリア展行きましたがリカーゾリはなかったですね。関西のどこかのイタリア展ではリカーゾリが出てるのをvinicaで見ましたが。だからネットで買ってます。

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スキのない構成力と緻密なタンニン✨ﾟ+.ﾟ(o´∪｀o)ﾟ+.ﾟ✨ どんななんだろっ(*´艸`*)♡ 渋谷さんの表現力って、わたしの想像をパンパンに膨らましてくれるから面白いのっ*｡･+✨(人*´∀`)✨+･｡*

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ヒメさん。僕がとても大好きなワイン！渋谷さんとはこのワインの話で盛り上がりましたよ！

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