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REVIEWS
| ワイン | Primo Palatum Côtes du Roussillon(1999) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
和のテイストを感じる料理と熟成が美味しい♪(*≧∀≦)
テスト19115
モンちゃん> そうそう！まさかここでレンコンがくるかー でした(^^)
テスト16233
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| ワイン | Primo Palatum Côtes du Roussillon(1999) | ||||||||||||||||||||
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和のテイストを感じる料理と熟成が美味しい♪(*≧∀≦)
テスト19115
モンちゃん> そうそう！まさかここでレンコンがくるかー でした(^^)
テスト16233
大阪遠征ワイン会@エノテカ・アルキミスタ④ ４本目はプリモ・パラテュームの「1999 コート・デュ・ルーション」。 黄金色の外観だけで熟成を感じます。 香りはリンゴやアプリコットとカラメル。 味わいも凝縮感たっぷり！ 穏やかな酸味と、アルコールの高さから感じる甘み。 シェリーを思わせる熟成感がありました。 料理はレンコンのクヌーデル。 ソースに使った香茸は、２年ぶりに入荷した逸品だそうです！
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