『涼しげで柔らかで儚げで』 さてさて4月に入りました。ほんわかとした気候が気持ち良い...はずだったのにあいにくの雨。今日は休みだったのでフワフワーッとドライブに行きたかったのですが、やめときました。結局来週の旅行に備えてのちょこっとした買い物で休日は終わりました。 せめて休みの日の〆くらいはのんびりと夕飯を食べながら美味しいワインを飲むに限ります...って休みでなくても同じことやってますけど。 そんな今夜のメニューは... ・鶏胸肉のグリル・ケッパーソース添え ・オーブンオムレツ ・茄子のソテー・ツナとポン酢和え ・しめさば(市販品) ・シーザーサラダ です。 そして今夜はイタリアのオットヴェンティのグリッロ・セレツィオーネをしっぽり開け放とうと思います。オットヴェンティさんところのワインは一度"プントオット"をいただきましたが、とてもキレのよい美味しいワインだったので、本日も期待してもいいはずです。 まずは香りの方を...ふんわりと柑橘系の香りがしてきます。それでは一口...あっ、まず口に広がるフレッシュな果実味、心地好さすら感じる酸味、最後にほのかな苦味、そしてキレのよさ。味自体にでしゃばり感がないので食事と合わせやすいです。タイムサービスで買ったしめさばとの相性が意外と良かったのが驚きです。 とても好きな味なのですが、ただ口の中の余韻が少し足りないなぁ…と思うのです。キレが良いのに、どこか優しげな味わいで、どこか儚げな余韻のなさ...もう少しだけ余韻がほしいなぁと思いつつ。 でも、美味しいことにはかわりないです。

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こんばんは。毎度美味しそうな料理とワインですね。Kariyaさんのワインはハズレがなさそうで、いつも新しいワイン購入の参考にさせていただいてます^_^ 今回のも、もちろんお気に入りにチェックです

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エチケットも とても素敵 そして儚げなワイン 何だか 桜の季節 春に合いそう♪

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HIROMITOさん→オットヴェンティさんところのワインは結構美味しいですよ！今回のもですし、以前飲んだ".8(プントオット)"もサッパリとキレのいいワインですよ。これからの季節にぴったりだと思います！ 機会がありましたら、お試しくださいませ♪

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りんりんさん→確かにエチケット素敵ですよね♪モノトーンできれいな感じですし。 僕はわりとエチケットでワイン選ぶクセがあるので、こういうのに弱いんです(笑)。 味もこれからの季節にぴったりだと思いますよ♪

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