変態バローロ会② バローロ[2009]　バルトロ・マスカレッロ HPより バルトロ・マスカレッロのバローロは、伝統的なスタイルのバローロの最高峰のひとつ。カンヌビ、サン・ロレンツォ、ルエ、ロッケの4つの畑をブレンドし、ただ一つのバローロを造っています。 長期間のマセレーションと大樽での熟成を行い、樽の香りをワインにつけることなく、じっくり葡萄の旨みを引き出しています。 華やかさと重さが共存する複雑な香り、澄んでいながらも、集中力のある力強い味わいはバローロの真髄とも言うべきもの。バローロの中のバローロです！ 黒い果実と仄かなカラメルの甘いの香り、滑らかな舌触りと旨みのあるタンニン。 バローロとは…こんなにも美味しいワイン！(^_^ゞ

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うらやましいな！お料理はなにに合わせたのですか？

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yukaちゃん お料理は… ローストビーフ ポテトグラタン ラザニア風 （ゆかちゃん直伝♪(^_^)/） オリーブ（漬けたヤツ） ネギチャーシュー チーズ スモークハム です～♪(^_^ゞ 美味しかったぁ♪

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あら！ポテトグラタン作ったんですか？！うれしーー！ エンジョイでしたねぇ～

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yukaちゃん ポテトグラタンは…簡単美味しいので、いいですね♪(^_^ゞ 赤にはミートソース、白にはホワイトソースでバッチリです♪(´ω｀)

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よかった♡

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モンちゃん このバローロですね。 系統は素晴らしいバローロではないですか。 ん…09年ものとしてはまだまだなんですかね。でも飲んでみたいσ(*´∀｀*) ホルダーに入れておきましょう。

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博美♂さん はい！これです♪(^_^ゞ 私の場合、濃旨より薄旨が好みなので…濃いのが好きな方には少し甘く物足りないかも知れません。 味わいの深みはあると思いますよ～♪(^_^)/

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