二本目はヴァルポリチェラのエリアの外で作られたアマローネ風ワインというポップにひかれてこのワインを選びました。調べてみるとアマローネは、イタリア・ヴェネト州ヴェローナ近郊のヴァルポリチェッラ地域で造られる伝統的ワインで、手間暇かけて造られる渾身の一本で、その製法はまず収穫後の葡萄を箱に入れて十分自然乾燥させます。葡萄の水分が6割から7割ほどになった頃、数回に分けてプレスを行い、温度管理のもとゆっくりと発酵させ、その後オーク樽でじっくりと熟成を行い完成させます。凝縮されたコクのある甘味と個性的な香りを持つ赤ワインで、その味わいは絶品と称されており、通常安いもので4千円から1万円以上するものがほとんど。この『カナヤ・セレツィオーネ ゴールド』は、カナヤブランド最高峰の逸品でありアマローネと全く同じ基準で造られたワインで、アマローネと同じ香りと味わいで、しかもアマローネ市場価格の半値以下で楽しめるそうです。ただ、葡萄がヴァルポリチェッラ地域でつくられていないため、アマローネと名のれないだけ。ノーマルのカナヤよりも陰干しの時間を長くとっており、熟成はバリックで3年間。よりアマローネに近いニュアンスであり、濃い赤が大好きな方には、ぜひ飲んでいただきたい逸品とありました。かなり飲みやすくおすすめです！

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アマローネと同じニュアンスで、この価格は嬉しいですね！高価で普段なかなか手が出ないのですが、こちらはとっても良さそう♪ 是非、探してみたいと思います(*^^*)

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