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3.5
トスカーナワイン(サンジョベーゼ全般?)はタンニンが強く重く、なかなか開かないイメージだったが、これはフローラルで比較的飲み易い。賑やかで大きい公園の様な、豪華過ぎない気軽なエレガントさがあり、たぶんパーティに向いている。序盤は花の香りの後に引くタンニンがやや嫌味だが、存外早く、上手く馴染む。時間経過で何かの香りが出てくるも、自分には上手い表現が見つからず…深い赤系の果実?甘い草?全体的にエッジが効いたワインではないが、とにかくバランスが良い。料理は比較的何にでも合いそう。特に重い油脂に合わせたい。
テスト27552
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トスカーナワイン(サンジョベーゼ全般?)はタンニンが強く重く、なかなか開かないイメージだったが、これはフローラルで比較的飲み易い。賑やかで大きい公園の様な、豪華過ぎない気軽なエレガントさがあり、たぶんパーティに向いている。序盤は花の香りの後に引くタンニンがやや嫌味だが、存外早く、上手く馴染む。時間経過で何かの香りが出てくるも、自分には上手い表現が見つからず…深い赤系の果実?甘い草?全体的にエッジが効いたワインではないが、とにかくバランスが良い。料理は比較的何にでも合いそう。特に重い油脂に合わせたい。
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