不思議なソーヴィニョンブラン。ちょっと甘いような草の香り。どこかで嗅いだことがあるけど、何の香りだろうと思っていたら、「畳の香り」とおっしゃった方がいて、まさに！と思いました。 醸し発酵をしたようなちょっとひねた味わいがあり、これまで飲んだことのないタイプのソーヴィニョン。 5日間のマセレーション後、発酵させているそうです。

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畳の香り！匂ってみたいですね。

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香りをスパッと言い当てられる人ってうらやましいです。い草ってちょっと甘い香りですよね。

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SBって、青臭い、おしっこ臭いって言われますよね。おしっこはまだないです。 甘い青臭さは試してみたいです。

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