サンジョヴェーゼの真の姿 ３年前にある試飲会で知り合った方から、「このワイン美味しかった」と聞いて "偉大なる下心 ,, にて購入したワイン。やっと開けました(*´ω｀*) グラスに注ぐ段階で沸き立つ香り、イチゴ、スミレ、ベリー、カカオなど複雑でありながらバランスがとれた香り。一口含むだけで押し寄せるタンニンと果実味、そして濃さを感じる確りとした味わい….、でもくどくはなんいんだなぁ(*´ω｀*) ２日目は濃さが際立つ味わいは柔らぎ、"２日目の方が断然旨い" 普通のサンジョヴェーゼ種がブルネッロ(サンジョヴェーゼ・グロッソ)にも負けない味わい。凄い凄い。 イル・カルボナイオーネはキャンティ地区で造れたサンジョヴェーゼ100%なのに、キャンティに名乗らない？名乗れなかったワイン。2006年までワイン法でサンジョヴェーゼ100%はキャンティを名乗れなかったのに、サンジョヴェーゼ100%を造り貫いた生産者のポッジョ・スカレッテは凄いなあ！

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遠藤さん、はじめまして！ 僕が尊敬する知り合いの店員さんが、一番好きなサンジョベーゼはイル・カルボナイオーネと伺い、それ以来ずっと飲みたいと思っている1本です(^^) 遠藤さんのコメントを拝見してますます飲みたくなりました‼︎

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ポッジョ・スカレッテの傑作イル・カルボナイオーネ僕も大好きですよ！やっと開けましたね(^^) 確かにブルネッロにはないスーパートスカーナならではのサンジョヴェーゼですね。強いミネラルも感じますよね。

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Yujiさん コメントありがとうございます(^^) キャンティを名乗らないサンジョヴェーゼのワインとしては、あのレ ペルゴーレ トルテの10年おちの物よりも上ですね。このイル・カルボナイオーネは是非機会が有りましたら飲んで下さい。 私も現行ヴィンテージでも買ってまた寝かせます。でもセラーが一杯です(>_<)

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YUTAKAさん はい、とうとう開けました(*´ω｀*) ↑でも話しましたがレ ペルゴーレ トルテよりも良いヴィンテージでしたよ (^-^)v あっ、そーだー！ これ500ポスト達成のアップだったんですよね ^^;

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あーっホントだ！∑(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ 500ポストおめでとうございます‼記念に相応しいワインですね！ これからも遠藤さんの投稿楽しみにしてます(^^)

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こういうサンジョヴェーゼ飲んでみたくなりましたし、それもそうですが、肉団子には触れてない！甘酢？んー肉団子好きなんですよ(^^)♪

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あーっホントだ！( ´ ▽ ` )ﾉ 500ポストおめでとうございます!! このワインは通好みのイメージがあります♪ そうですか！レ ペルゴレ トルテより上ですか！素晴らしい〜♡

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こんばんは。 コメント拝見しまして、私2012持ってるので開けるのが楽しみになりました。 もう少し寝かせてから楽しもうと思います。 参考にさせていただきました！

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500ポストおめでとうございます！ アッチャコッチャとっちらかった私の投稿に比べて実に充実した500です コメントから沸き立つ香りと至福のフヤケ顔が伝わってきます 更なる100楽しみに拝見します(^_−)−☆

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ゆる鶏さん500ポストおめでとぉーーーーっ.+ﾟ*｡:ﾟ+ヽ(*´∀｀)ﾉ✨ ゆる鶏さんのおかげでたくさんワインを楽しめていますっ*｡･+(人*´∀`)+･｡* わたしも「偉大なる下心」を発揮して、素敵なワインをわたしのセラーに入れておきたいなっ(〃▽〃)♥

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YUTAKAさん おう、ガッロ・ネーロは裏切らない！

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jun.yさん 旨いですよ (*´ω｀*) 中華街外れにあるテイクアウトのお店から買って来ました。何度もキャンティとかと一緒にアップしてる「黒酢あんかけの肉団子」です。キャンティと合うんだな~~(*´ω｀*)

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澪さん ありがとうございます(^^) "キャンティの名乗らないサンジョヴェーゼ" としてはポッジョ・スカレッテは力強い香りでしたよ。レ ペルゴーレトルテよりも良かったですよ。このヴィンテージは(^-^)v

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Hitoshi Fujimotoさん 10年、20年と瓶熟成出来るワインでしょう。私もまた現行物を購入し寝かせる予定です (￣▽￣)ゞ

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J.Hallさん ありがとうございます(^^) ちょっと重厚なボトル、ボトルの上げ底が深く、コルクがやや長めで、注ぐグラスから沸き立つ香り！堪りませんね(*´ω｀*)

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ヒメさん ありがとうございます(^^) 「偉大なる下心….、」はまちがいでして….、 「偉大なる勘違い」がその時の正しい私の表情かな！ ヒメさん、ワインもお酒の飲み方も自分らしく自由に楽しみましょう(^-^)v

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500ポストおめでとうございます(__) サンジョベーゼ100％なのに、キャンティを名乗れないなんておかしな話ですね⁉ 私的には、無理やり数字あわせしたセパージュ物よりも、ピュアな単一品種のワインが好きです❤(*^^*) ただ単に、単細胞だからでしょうか(笑)

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500アップ！ おめでとうござい！ この造り手のトップキュヴェ、さすがです！ モトックスの試飲会でおかわりした、ワインです！ 例のイヴェントでクラシコをアップしています(*^_^*)

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500ポストおめでとうございます～(^O^)/ エチケットのイラストもいいですね(*^o^*)

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圧巻のレビューです。お昼前ですのに飲みたくなってきました。学園長の言語化センスとワイン愛にうっとりです。素敵な生産者さんですね。 500ポストおめでとうございます！ ✩˚₊‧(*ˊᗜ​ˋ*)‧₊˚☆

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高山さん ありがとうございます(^^) 高山さんそうなんですよね。このイル・カルボナイオーネを造り始めたころは旧ワイン法ではサンジョヴェーゼ100%のキャンティを造れなかったんですよね。昔からのワイン造りでキャンティの場合は、白ワインを数%混ぜる。と云う決まりが有って(白ワインを混ぜることにより酸化防止的な)古い決めごとが近年まで続き、2006年ワイン法改正でキャンティの白ワイン混入禁止、サンジョヴェーゼ100%可になりました。 でも以前から100%キャンティは偽って流通してたんですよね。 まあ~、こんな事ですかね。

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Naguraさん ありがとうございます(^^) イタリアワインのエチケットは隣国F国と違い、明るく愉快なエチケットが多いですよね。何も捕らわれずに自由なワインですよね。

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かおりさん ありがとうございます。 ワインに対する知識そして言葉が著しく欠落してる者だったので、この１年ワインスクールに通い「貧しい知識」「乏しい表現力」を豊にしたくて通いました。 素敵な言葉や表現力はメモちゃったりさてね (^-^)v

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藤田さん ありがとうございます。 昨年のガッロ・ネーロは裏切らない！で藤田さんアップしましたよね。ポッジョ・スカレッテ キャンティ・クラシコも来月のセールで購入予定ワインとしてチェックしてます(￣▽￣)ゞ

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５００オメデトーございます（≧∀≦）！！ 相応しい１本でしたね！

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500ポストおめでとうございます♪(´ε｀ ) なんて！なんて美味しそうなサンジョヴェーゼ！！サンジョ初心者の私ですが、ものすごく惹かれます(=ﾟωﾟ)ﾉ ブクマして、いつか飲みたいです♡

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andiamoさん ありがとうございます(^^) 本当はあの『吉』上級キュベ「モルモレート」を仕込む予定で購入したのに実家へ置き忘れて来ました(>_<) なので開けるタイミングを逸したこのイル・カルボナイオーネを開けました^^;

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lapin ivreさん ありがとうございます(^^) キャンティはじめサンジョヴェーゼを使ったワイン沢山有りますが、この様な確りしたワインはなかなか出会えません。ちょっと高値ですが機会が有りましたら是非飲んでみて下さい(^-^)v

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娘の生まれ年ワインなんで、セラーで置いてます。 飲みたい気持をグッとこらえて、娘と一緒に飲めればいいなと…。

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S.Atsuさん あら！娘さんの生まれ年のイル・カルボナイオーネをお持ちなんですね。素敵ですね(⌒‐⌒) イル・カルボナイオーネは20年は十分寝かせ熟成するワインです。 20年後娘さんと飲むワインは堪らないでしょうね。

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イル･カルボで500ポスト達成とは、カッコ良いです。!!!! おめでとうございます！ 二日目の方が断然美味いに納得です。

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どらさん ありがとうございます(^^) この様な良いワインは複数日飲みが良いですね。でもつい、つい１日で飲みきってしましたり…、(*゜Q゜*)

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今頃ですいません。500ポスト、おめでとうございます。カルボちゃんは、全くご機嫌次第ですから、今回は、カルボちゃんも祝ってくれたのですね。遠藤さんの4.5！このヴィンテージを飲んでみたくなりました。

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500ポスト、おめでとうございます！ 祝って、「サンジョヴェーゼの真の姿」のワインとは素晴らしいです。 「偉大なる下心」のフレーズも引かれます。 このワインのこのヴィンテージを味わってみます。

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Montefalcoさん ありがとうございます(^^) なかなか普通のサンジョヴェーゼがここまで力強いワインが有るとはちょっと驚きでした。 10日あのワインを飲むのが楽しみです。

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村崎さん 試飲会、ワイン会などでの出会いを…、邪な出会いを考えてはいけません。やはり素敵な出会いがあるから、素敵なワインにも出会えるんてむす。"偉大なる勘違い" はしない様に┐(´д｀)┌

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師匠 誤解です。邪な出会いを求めてません。素敵なワインです。 あれ？村さ来じゃない。

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こちらが2016 No.1だったのですね！ しかも500本目アップ(^^ ) 私も500本目のアップを何にするか考えていたら、0次回の試飲に当たってしまいました(^^;)

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